الخطوات:

•  1/ يغسل نصف كيلو مشمش 500 غرام اي مايعادل كوبين

  2/ ينظف المشمش من البذور (النوى)

  3/ يوضع المشمش في قدر ويضاف 5 كوب ماء ويوضع على نار متوسطة مع المراقبة ويترك ليغلي غلوة واحدة اي (يفور فورة واحدة) نطفىء النار ويترك ليبرد قليلا

  4/ يوضع في خلاط العصير ويخلط مدة دقيقة ثم يضاف له كوبين سكر ويخلط مرة اخرى مدة دقيقة ويقدم

  5/ ملاحظة .. يمكن أضافة كوبين ماء لتخفيف الخليط عند اضافة السكر ومليووون عافية لاتنسووو ذكر والدتي بالرحمة والدعاااء ام يوسف ..