بروستد الدجاج و لا بالاحلااااام بجنن

20 9٬570
بروستد الدجاج و لا بالاحلااااام بجنن
مع صديقة زاااكي المذهلة و الرائعة Amera Khalody

19073675_1686720361623600_1928536926_n
المقادير
منجيب فخاد ومنقطع كل فخده تلت قطع مالازم تكون القطعه كبيره مشان قلبها يستوي
وبيمشي الحال بس بلدبابيس الدجاج
مغسل الجاج ومنظفو منيح
ومنحط اربع معالق لبن
مع ملح حوالي معلقه كبيره
مع معلقه كبيره فليفله حمرا بابريكا
ونص معلقه فلفل
وكاسه شاي خل
واربع سنن توم
وكاسه ونص طحين
وكاسه ونص ماء
وبيضه
وتلت معالق نشاء
ومنقعهم فيهم طول الليل او ست ساعات اقل شي طبعا كل ما انتقعو اكتر كل ما كانو اطيب

بعدين منجي لخلطه التانيه يلي هي خلطه التغطيه

كاستين طحين
و3ملاعق نشاء
معلقتين بكم بودر
وماجي بودره
وزنجيل بودره او فريش مبشور
ملح.
فلفل.
بهارات مشكله

الطريقة

بنطلع الدجاج من خلطه النقع ومنحطو بلطحين وع القلي مباشره
في زيت غزير وحامي او ما بتنزلي الجاج بكون الزيت حامي خلي حوالي الدقيقتين
وطي النار ع الاخر كمان شي خمس دقايق
ورجعي علي النار ع الوسط بياكل حوالي الربع ساعه ع نار وسط ب
عدين علي النار خلي ياخد لون وشيلي
سر القرمشه هي الشطاره بلقلي لازم ما تكون النار حامي كتير الا بلبدايه
بعدين نار لازم تكون واطيه بعدين وسط
وبعدين منرجع منعلي النار مع تقليب قطع البروستد ع الجهتين طول القلي لياخدو لون واحد
اذا اتبعتو الخطوات ميه بالميه رح تطلع نتيجه روووعه

والف صحه وهنا ولاتنسونا من دعواتكم 😘😘😘😘😘

 

19021331_1686720358290267_1603552699_n 19073675_1686720361623600_1928536926_n 19021992_1686720368290266_63693493_n

عرض التعليقات (20)