img
الرئيسة / معجنات / عجينة ايطالية رهيبة للبيتزا خفيفة وزاكية جدا

عجينة ايطالية رهيبة للبيتزا خفيفة وزاكية جدا

/
/
/
5165 مشاهدات

عجينة ايطالية رهيبة للبيتزا خفيفة وزاكية جدا
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة هناء الاطرش

عجينة ايطالية رهيبة للبيتزا خفيفة وزاكية جدا
عجينة ايطالية رهيبة للبيتزا خفيفة وزاكية جدا

عجينة البيتزا عباره عن/
كيلو طحين بنضيفله ملعقة خميره فوريه وملعقتين كبار سكر وملعقة ملح و3 ملاعق كبار حليب ناشف وملعقة بيكنج باودر وملعقتين فانيلا بودره وبيضه ونصف كوب زبدة مرجرين سايحه وكوب لبن رايب وبنفركهم كتير منيح وبنعجن بمي دافيه لمدة ربع ساعه وبنتركها ترتاح 45 دقيقه وبنشتغل فيها انا عملت منها سفيحه وبيتزا …..

مقادير لسفيحه :
نص كيلو لحمة كفته ناعمه وبصله مفرومه ناعم وحبة فليفله مفرومه ناعم و4 فصوص من الثوم مفروم ناعم جدا وبنخلطهم سوا وبنضيفلهم ملعقتين معجون بندوره وملعقتين شطه وبنشوحهم شوي في المقلاة وبنرش رشة صغيرة كمون وبهار وبنمد الحشوة على العجينه ……

ممقادير حشوة البيتزا/
كاتشب لدهن العجينه وزيتون اسود واشقر…. وفليفله وذره حب …..وفطر …ونقانق ….وجبنه صفره وجبنه موتزوريلا

17888663_1779076172312905_1229535151_n
17842217_1779076152312907_1548272099_n 17888644_1779076185646237_840051693_n

16 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.