img

معمول العيد بالسميد والطحين وطريقة تنقيش المعمول على شكل وردة بالفيديو

/
/
/
13207 مشاهدات

معمول العيد بالسميد والطحين
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Renad Shream

معمول العيد بالسميد والطحين وطريقة تنقيش المعمول على شكل وردة بالفيديو
معمول العيد بالسميد والطحين وطريقة تنقيش المعمول على شكل وردة بالفيديو

المقادير:
2 كيلو سميد فرخه (سميد فرخة يعني السميد الناعم جداً)
لكل كيلو سميد حطيت كاسه سمنه ذايبه ودافي ونص كاسه زبده ذايبه ودافي وبهارات الكعك

الطريقة:
بتبسيهم مع بعض لثاني يوم بتتركيهم مغطيين طبعا

ثاني يوم بترجعي تبسيهم علشان مايكون فيه متراكمات ع بعض بتزيدي كاسه وربع طحين وبتكوني مجهزه معلقه خميره ممسوحه مذوبه بمي دافي وبتحطيهم عالعجين وبتلميهم مو عجن ممكن تحتاجي لهالكميه كاسه مي دافي

بتضلك تلمي فيهم لتشوفيها بطلت تلزق بالايد اتركيهم يخمرو شي نص ساعه ل ساعه وبلشي فيهم الحشو تمر معجون بقرفه وحطيت من بهار الكعك وشويه زيت المنظر اللي طلعت فيه الكعك مبينه بالفيديو الطريقه وفي طرق كثيره طبعا بس حسيت هاي احلى اشي وصحتين….ممكن اضافه حليب او بدل المي حليب دافي هاي ملاحظه

قوام عجينة المعمول:

طريقة تنقيش المعمول على شكل وردة بالفيديو:

19225783_1862329407366584_4338569934163315694_n 19225409_1862329437366581_4939218664971378790_n 19225326_1862329484033243_3770733171451120010_n 19149408_1862329500699908_6161989573910642060_n 19113726_1862329604033231_3002146221628047036_n 19225057_1862329644033227_6932103920921523501_n 19224875_1862329820699876_8191378601000214618_n 19248141_1862329837366541_4353969102011684148_n

23 تعليقاً

  1. تلاته كيلو سميد الفرخه واربع كاسات طحين وتنتين سكر ناعم وتنتين حليب ناشف ووتلاته زبده واربعه سمنه وكاسه واحده زيت قلي نخلط النواشف مع بعض والمستكه وامحلب وحواجه الكعك ونسيح الادام بدون مايسخن عشان ما يسبب الحرقه بالمعده ونبس جيدا وتاني يوم نعجن بالقليل من الماء الدافي لاتحتاج ماء كثير وماء الزهر وبدون خميره انا مجربتها ومعتمده واشتغلي على طول ما تحتاج تريح سهله العجينه ومريحه بالشغل والحشوات على كيفك وصحتين وعافيه والله يجزيها الخير صاحبة الوصفه الي انا اتعلمتها منها وصحتين وعافيه واي استفسار انا حاضر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *