أطيب سويسرول محشي بالكريم باتسيير ومغلف بالجناش

1 4٬234
أطيب سويسرول محشي بالكريم باتسيير ومغلف بالجناش, مع المبدعة رانيا البرغوثي نتابع هذه الوصفة المميزة والتي ستبهر كل ضيوفكم.

أطيب سويسرول محشي بالكريم باتسيير ومغلف بالجناش
الخطوة الأولى/ خليط الكيك
المقادير:
4 بيضات
معلقة فانيلا
كاسة سكر
كاسة طحين منخولة
معلقة باكنج باودر

الطريقة:
– نخفق 4 بيضات مع معلقة فانيلا وكاسة سكر ليصيروا هشين كثير بعدين بنضيف كاسة طحين منخولة مع معلقة باكنج باودر.

– نغلف صينية مستطيلة قليلة الارتفاع بورق الزبدة وعلی الفرن علی حرارة 180 لمدة 15 دقيقة تقريبا.

************************************* 
الخطوة الثانية/ كريم باتسيير للحشوة
المقادير:
كاستين حليب
بيضة
معلقة فانيلا
نصف كاسة سكر
3 معالق طحين

الطريقة:
– كاستين حليب مع بيضة ومعلقة فانيلا ونصف كاسة سكر و3 معالق طحين بنخلطهم علی البارد بعدين علی النار ليتكاثفوا بنغطيهم بنايلون الأكل وبكون ملامس لسطح حتی ما يعمل طبقة جافة.

– ملاحظة نحشوة الكيك بعد مرور 10 دقائق لكي تكون الكيكة دافية نوعا ما.

*************************************
 
الخطوة الثالثة/الغناش للتزيين
المقادير:
كاسة كريما
150 غرام شوكولاته

الطريقة:
– كاسة كريما مع 150 غرام شوكولاته سوداء بنحركهم علی لتذوب الشوكولاته و ليس غليان.

– بعدين بندهن الحشوة علی سطح الكيكة طبعا الكيكة بتكون مش باردة ولا سخنة وبنلفها رول وبنغلفها بالغناش وصحتين.

لمتابعة هذه الوصفة, وللحضول على المزيد من الوصفات المتميزة تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
أطيب سويسرول محشي بالكريم باتسيير ومغلف بالجناش

 

عرض التعليقات (1)