مندي ملون

/
/
/
13836 مشاهدات

مندي ملون, هل فكرتي بطبخ المندي بطريقة الالوان, اليوم المبدعة Thowraya Anowr ستعلمنا كيف نطهو المندي بطريقة احترافة مع إضافة ألوان طعام المنظر وكأنه رسمة بريشة فنان.

مندي ملون

المقادير:
دجاج
خل
صويا صوص
الهارات السبعة
ماجي بودرة
ملح
ثوم بودرة
بصل بودرة
لبن
رب البندورة
أرز بسمتي
زيت قلي

للتزيين:
لوز مقلي وزبيب

الطريقة:
– بعد تقطيع الدجاج واكيد غسله اضع عليه خل وصويا صوص و البهارات السبعة وماجي بودرة وملح وثوم بودرة وبصل بودرة ولبن ورب البندورة وانقعه لعدة ساعات.

– ومن بعدها اغطيه بالقصدير واضعه بالفرن ما يقارب ساعتان.

– وبالنسبة للرز انقعه ساعتان ولما بدي اجي افلفله احضر طنجرة واضع فيها زيت قلي واضع البهارات السبعة وفي بعض الدول اسمها مهران والماجي البودرة والملح واربع ملاعق لبن ومن ثم اقلبهم واضع عليهم الارز وبعد ما يغلي الارز اخفض الحرارة ولما يستوي الارز اضع عليه الالوان التي اريدها ومن بعدها اجمر للرز الفحمة حتى تزيده نكهة وصحتين وهنا

 ملاحظة:
الرز نوعه بسمتي واسمه في الاردن مصطفى والالوان اضعها لما يستوي الرز

لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
مندي ملون

 

 

6 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.