معمول طحين الطعم جنااان

26 19٬884

معمول طحين الطعم جنااان

مع صديقة زااكي الرائعة و المذهلة Hiyam Alsawadi

معمول طحين الطعم جنااان
معمول طحين الطعم جنااان

 

الطريقة

كيلو طحين استبدلت ربع كاسه منه بسميد فرخة

طحنت السميد الناعم ليصير متل لطحين

٥٠٠غم سمنه اي نوع بتفضليه لينة بحرارة الغرفة

١٠٠ غم زبده لينة بحرارة الغرفة

٣/٤ الكوب سكر

٣/٤ الكوب ماء

٣ ملاعق حليب بودرة

٣ملاعق قطر سميك

١/٢ معلقه صغيرة خميرة

١معلقه صغيرة محلب مطحون

الطريقة

خلطت الزبدة مع السمنه في وعاء وضفتها على الطحين

وفركته فرك بروس اصابعي لحتى تشرب كل السمنه

تقريباً بدك تفركيه من ٥-١٠ دقايق

-بتدخليه الفريزر لحتى تتمساك العجينه تقريباً لمده ربع ساعة

-بهذه الاثناء بتدوبي السكر بالمي وبتضيفي عليهن القطر لسميك

-بتطالعي العجينه من لفريزر

وبترجعي تفركيها لترجع تلين عندك بترشي عليها المحليب والحليب البودرة

وبترشي الخميره على خليط السكر المذوب بالمي

وعالسريع بتضيفيهن عالعجينه

وبتبلشي تفركي فيهن الى ان تصير عندك عجينه متماسكة ومشدودة

لاتخافي متل ماصار معي راح تحسيها اول شي صارت مرقه كتير من المي

بتضلك تفركي فيها لتتشرب كل السائل وتشد معك

-اخر شي بتدخليها الثلاجة لمده ساعتين على الاقل

وبتطالعيها وبتبلشي شغل فيها

التمر :

عجوة وسمنه ورشه هيل وقرفة الفرن لازم يكون حامي

قبل ماتدخلي الصينيه خبزتهن ع حراره ١٨٠ لمده ربع ساعة

19427579_10154713591712828_1410916669_n 19427839_10154713592347828_1620626825_n 19415618_10154713592287828_1534980458_n 19433751_10154713592577828_2133506374_n 19427641_10154713591652828_1119521276_n 19433737_10154713592667828_249731997_n 19416051_10154713593262828_878801160_n

عرض التعليقات (26)