الرئيسة / دورة حلويات العيد / معمولي المميز بشهادة الجميع سجلوا الطريقة عندكم

معمولي المميز بشهادة الجميع سجلوا الطريقة عندكم

/
/
/
12935 مشاهدات

معمولي المميز بشهادة الجميع سجلوا الطريقة عندكم
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Eman Qasem

معمولي المميز بشهادة الجميع سجلوا الطريقة عندكم
معمولي المميز بشهادة الجميع سجلوا الطريقة عندكم


معمولي المميز

3كيلو سميد
1كيلو سمنه
2قالب زبده 200غرام
3ملاعق كبيره شومر
1ملعقه كبيره محلب
1 ملعقه كبيره ياكنج باودر
1 كاسه سكر
3كاسات طحين

بنبسهم السميد والسمنه والسكر قبل بيوم

تاني يوم بنضيف باقي المواد وبنخلطهم كويس بنضيف كمية اىمي المناسبه بالتدريج وبنخلط بنعومه لنحصل على عجينه متماسكه

الحشوه:
تمر معجون بزبده او سمنه مع قرفه ناعمه

الفستق الحلبي فستق حلبي مجروش مع سكر وبنخلطهم بماء زهر

الجوز جوز مجروش مع سكر وقرقه وشوية ماء زهر

بنشكل المعمول بالحشوه يلي بنختارها وبنشكل متل ما بنحب اما بالملقط او بالقالب وكل عام وانتو بخير

19369867_1464033217010685_447468170_n 19369646_1464033260344014_710631857_n 19389694_1464033237010683_214536218_n

معمولي المميز بشهادة الجميع سجلوا الطريقة عندكم
معمولي المميز بشهادة الجميع سجلوا الطريقة عندكم

19244310_1464033087010698_185189283_n 19397787_1464033147010692_963980053_n

30 تعليقاً

  1. بسلمو اديكي بجنن بس عندي سؤال ياربت اي وحده تعرف السبب تحكيلي انا اعملت معمول بطحبن ونقشتو بالملقط بي لما خبزتو راحت النقشه منو ما اعرفت السبب احكولي ياريت لاني نا وبه اعمل هاد الاسبوع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.