المنسف باللحم طلع كير طيب لا يفوتكم جربوها

45 7٬399

المنسف باللحم طلع كير طيب لا يفوتكم جربوها
معكم صديقة زاكي الشيف المحترفة Sahera Da

19400111_803263349854761_2248896734622965330_n 19437398_803263253188104_6414999187933517654_n

االمنسف
.كاستين رز بسمتي
كاسة رز مصري…
وانت متل ما بترغبي تحطي رز مصري لوحده هيك اصولها رز مصري .
2 كيلو لحم طازج
3 فنجال سمن
0.5 لتر جميد سائل
كم حبة هيل
ورق غار
فلفل أسود
بقدونس و صنوبر للتزيين
خبز الشرك او خبز الصاج
طريقة التحضير
نغسل الرز وننقعه بالماء و ملعقة كركم لمدة عشرين دقيقه….

نسلق اللحم في بالماء بعد تفويرة وغسله
مع اضافة الهيل و الفلفل الاسود و ورق الغار الى ان ينضج

نحط فنجال سمن في قدر ونضيف فيه الارز بعد تصفيته ونحمصه شويه و
بعدين نصب عليه ماء اللحمة الى ان يتغطى ونطبخه الى النضج

نسكب الجميد السائل في قدر نطبخهم مع قليل من مرقة اللحمة ربع ساعه

للتقديم.. نحط خبز الشرك في قاع صحن التقديم
نسكب الرز و نحط فوقه قطع اللحمة
عندك طريتين…
تحطي لبن الجميد فوق اللحمة .
او تخلي الجميد بزبادي لوحده
ونزين الطبق بمقلي الصنوبر و مفروم البقدونس. وبالهنا و الشفا.
جربوها طيبة كتير.
Sahera Da

عرض التعليقات (45)