الرئيسة / معجنات / عجينة هشة محشية لحمة وجبنة شي نااااااهي

عجينة هشة محشية لحمة وجبنة شي نااااااهي

/
/
/
6184 مشاهدات

عجينة هشة محشية لحمة وجبنة شي نااااااهي
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Coeur Brisée

عجينة هشة محشية لحمة وجبنة شي نااااااهي
عجينة هشة محشية لحمة وجبنة شي نااااااهي

العجينه
500غ فرينه يعني طحين
بيضه واحده
نصف لتر حليب
خميرة الخبز

الحشو
لحم مفروم
بصله واحده
جبن طري
جبن مبشور

الطريقه
نضع كل مايلزم للعجينه في العجان الكهربائي حتى تصير عجينه متماسكه ونتركها ترتاح ربع ساعه حتى تخمر

 
في نفس الوقت نقوم بتحضير الحشو حيث نضع اللحم أو إلتونا إذا توفرت ونطهيه مع بصله مقطعه والجبن الطري

 
ناخذ العجينه ونقرصها بالحلال حتى يكون سمكها3مم وبعد ذلك نقصها على شكل مربعات صغيره ثم نضع الحشو في كل مربع ونطويه كماهو في الصوره وندهنها بصفار بيضه ونضعها في الفرن

 

عجينة هشة محشية لحمة وجبنة شي نااااااهي

 

27 تعليقاً

  1. شوشو

    الجبن الاصفر اللي مبين بالصورة هوه الجبن المبشور.بتحطه بالاخر بعد حشو اللحمة..بس نسيَت تذكر الخطوة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.