الرئيسة / أطباق رئيسية / أطباق دجاج وطيور / طريقة عمل الأرز الإيراني وصفة على الأصول

طريقة عمل الأرز الإيراني وصفة على الأصول

/
/
/
5999 مشاهدات

طريقة عمل الأرز الإيراني وصفة على الأصول
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Malak Alrefaie

طريقة عمل الأرز الإيراني وصفة على الأصول
طريقة عمل الأرز الإيراني وصفة على الأصول

أرز إيراني:
بتنغسل الدجاج ومنسلقو ومع ميه السلق ملح وبهارات حب هيل قرفه قرنفل ورق غار لما يستوي منشوح بصله مع زيت عُبَّاد الشمس وبنحط الدجاج فوق البصل بنكون مكرميلين فنجان سكر و اذا موجود سكر جاهز تبع الكريم كراميل بتحطي فوق الدجاج بتخليه على نار هاديه مده خمس دقايق

وبتحطي الأرز فوق الدجاج وعالوجه حطي زعفران طبعا الأرز بكون مطبوخ بميه الدجاج منصفيها ومنطبخ الأرز فيها ولازم تطفى عالرز ودغري تحطيه فوق الدجاج بتخليه ربع ساعه على نار هاديه وصحه وهنا راح بطلع الدجاج محمر من السكر والرز ثلاث ألوان

19576251_188344735030857_632119407_n 19576292_188344748364189_1087129229_n

10 تعليقاً

  1. صبايا انا جربت ارز كابول بالسكر … بنصحكمم تجربوا الطريقه طيبببببببه كتير لدرجه رهيبه السكر مو بخلي الرز حلو … هو بيعمل اضافه او نكهه طيبه للارز مجرد تنوع بالنكهات وبتبقى ضمن الطبيخ لو كان فيها اضافة السكر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.