الرئيسة / أطباق رئيسية / الفطيرة التركية

الفطيرة التركية

/
/
/
8134 مشاهدات
الفطيرة التركية خطوة بخطوة بالصور
الفطيرة التركية خطوة بخطوة بالصور

الفطيرة التركية هي فطيرة بحشوة اللحم مع الخضار ومكسوة بالجبن وصفة في غاية الروعة من المبدعة Heba Alajou

المقاديرللعجينة:
كاستين طحين
ملعقتين صغار سكر
ملعقتين صغار ملح
ملعقتين صغار خميرة
كاسة حليب سائل دافية

المقادير للحشوة:
لحمة مفرومة ناعم (ممكن صدور دجاج)
بصلة ناعمة
سنين ثوم
بندورة مفرومة ناعم
فلفل رومي ملون ناعم
كوب ذرة
ملح وفلفل
جبنة موزريلا
حبة البركة ( الحبة السودا أو قزحة)
سمسم
الطريقة:
– اعجني جميع مكونات العجينة, جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية, ثم اتركيها ترتاح.

-حضري الحشوة في مقلاة ضعي القليل من الزيت, ثم ضعي البص والفلفل الرومي الملون والثوم وقليهم حتى يدبلوا, بعدين ضيفي اللحمة المفرومة مع الطماطم مع الذرة و الملح والفلفل قلبيهم جيداً واتركيهم على نار هادئة خمس دقائق

– ضعي نصف العجينة من تحت وبعدين الحشوة وبعدين الحشوة وبعدين حطي جبنة موزريلا وبعدين طبقة العجين الثانية ومن فوق ضعي رشة جبنة مع سمسم وحبة البركة.

تابعي الوصفة على جروب “زاكي”:
الفطيرة التركية

10 تعليقاً

  1. الوصفة حلوة ولزيزة وسهلة بس ناقصها شوية بهارات ..وكمان ماوضحتي اذا ندهنها من فوق او لا .وشكرا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.