فطائر الباذنجان بطريقة جديدة وسهله محشية جبنة البرمزان والحلوم

7 4٬849

فطائر الباذنجان بطريقة جديدة وسهله  محشية جبنة البرمزان والحلوم

مع صديقة زااااكي الشيف الرائعة أم معاذ حمام 

فطائر الباذنجان بطريقة جديدة وسهله محشية جبنة البرمزان والحلوم

فطائر الباذنجان 

اعملي أي عجينة أنت معتمدها وخليه نتخمر على جنب ثم استوى ن الباذنجان وبطاطا مع رشة

زيت زيتون وملح وفلفل اسود بالفرن

بعدين في طنجرة على الغاز أضيفي لحمه مفرومة بشوحها مع رشة قرفه وهيل مطحون

بس يتغير لون اللحمه بضيف بصلة مفرومة

وسط مع رشة ملح

وفلفل اسود بس تدبل

البصلة اضيفي سن ثوم مفروم ناعم

وزنجبيل ثم بضييف فلفل الوان مقطع وفلفل حار اخضر

حسب الرغبة

بخليهم على الغاز شوي بعدين

بضيف حبتين بندورة ومفشرة ومقطع وسط مع

2ملعقة كبيرة معجون بندورة بتركها على

الغاز تسبك شوي ثم أضيفي بهار مشكلة كزبرة

ناعمة ملح وفلفل اسود وكاري وزنجبيل

مطحون ببيريكا و2 ملعقة كبيرة جبنة

البارميزان في صينية اعملي افردي كرة من العجين  مثل البيتزا

واضيفي عليها قليل من خليط اللحمة وقطعه من جبنة الحلوم

 

على الوجه حتى تنتهي كمية الباذنجان

وحطي في الفرن

والف صحة وهنااااااااااااااااااااااا

 

 

 

20106292_1435929566495199_7031389540831818372_nفطائر الباذنجان بطريقة جديدة وسهله محشية جبنة البرمزان والحلوم

عرض التعليقات (7)