بدكم طريقة كعك ومعمول العيد بالتمر والجوز تكون هشه واروع من هيك مافي تابعوني

59 24٬040

بدكم طريقة كعك ومعمول العيد بالتمر والجوز تكون هشه واروع من هيك مافي تابعوني شوي وبنزل الطريقه..
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام قصي علاونه..

بدكم طريقة كعك ومعمول العيد بالتمر والجوز تكون هشه واروع من هيك مافي تابعوني شوي وبنزل الطريقه..
بدكم طريقة كعك ومعمول العيد بالتمر والجوز تكون هشه واروع من هيك مافي تابعوني شوي وبنزل الطريقه..

كعك بالطحين
المقادير:
كيلو طحين (5 اكواب)
نص كبلو دهن (سمنة او سمنة وزيدة)
4 ملاعق حليب بودرة
مستكة, محلب, فانيلا بودرة
نص معلقة صغيرة خميرة ..,او بيكنج باودر معلقة صغيرة (افضل: الخميرة …انا بستخدم الخميرة)
ماء زهر, رماء ورد (حسب الرغبة(
سكر  3/4 كوب سكر
كوب ماء مذوب فيه السكر
كمية الماء مش ضروري نستخدمها كلها حسب حاجة العجين

الطريقة:
تخلط المكونات الجافة مع بعضها ثم نضع السمنة ونفرك الطحين جدا
يمكن اضافة سكر بودرة ولكن يخفق مع السمنة وبعدها يضاف
الطحين مع المواد الجافة

ويعجن باطرافالأصابع بالماء
و نضع الماء بالتدريج للحصول على عجينة ناعمة سهلة التشكيل
التمر ,.,يعجن بالزيت او سمنة مع قرفة …هبل ..جوزة الطيب
ويشكل الكعك ويخبز

20994364_297687084037886_6315656011369233073_n 21034537_297687184037876_5722108941040588828_n 21032697_297687304037864_1969889945475643404_n 21077469_297687500704511_190664251475102152_n 21034309_297687627371165_215545045280721271_n 21034671_297687824037812_9130699727071806370_n 21077741_297688017371126_4825473793003473764_n 20993816_297688097371118_3166342646021208614_n 21106341_297688277371100_5269237832471054019_n 20994325_297688400704421_8956812405822652044_n 21077689_297688644037730_8205464047087637038_n 21077399_297688777371050_5105683697601306591_n 21106724_297688880704373_8057279925416499213_n

عرض التعليقات (59)