كيكة التوفي التركية يلا لشوف تفاعلكم حتئ اجهز الوصفه

18 14٬815

كيكة التوفي التركية يلا لشوف تفاعلكم حتئ اجهز الوصفه
كيكة التوفي التركية روعة وا خياااال وا لا تقاااوم مزيج من التوفي وا الكريما وا الكاسترد يلا لشوف تفاعلكم حتئ اجهز الوصفه
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Monaliza Albo

كيكة التوفي التركية يلا لشوف تفاعلكم حتئ اجهز الوصفه
كيكة التوفي التركية يلا لشوف تفاعلكم حتئ اجهز الوصفه

كيكة التوفي التركية/
أول شئ نحضر الكيك, الأفضل أن يكون كيك اسفنجي, يعني بلا زيت أو حليب,
طريقة الكيك الاسفنجي كتالي:
5 بيضات
ملعقتين سكر
ست ملاعق طحين
ملعفه بيكنح بودر
رشه فانيليا
رشه ملح

بيكون البيض معنا بارد افضل وا نخفق البيض جيدا وا نضيف
باقي المواد تدريجيا وا نحمي الفرن وا نكون مجهزين قالب
نصب الخليط وا نتركة نص ساعه با الفرن ندعه يبرد وا تجهز خليط الكريم كراميل

خليط الكريم كراميل لتسقية الكيك:
نجيب باكت وا نحط كاسه كبيره حليب في طنجره وا نحرك معه
مغلف الكريم كراميل اول مايبدا يسخن نشيله و نسقي الكيكة فيه
كله نصبة وا ندخلها الثالجة تبرد وا نجهز الكريما
خليط الكريمة:
جبت علبتني كريما دريم او شانتيه وا خلطتهم مع كاسه حليب وا
بعدين مدينها فوق الكيكة وا رجعنها التالجة تبرد وا نجهز الان صلصه الكراميل

صلصة الكراميل:
بنحط في طنجره كاسة سكر ندعه حتى يصير
لونه بني غامق وا نخفق ملعقه نشاء علىئ كاسه حليب سائل وا رشه
فانيلا وا نخلطهم فوق السكر اول شي رح يجمد بس لا تخافي
خليكي عم تحركي فيه رح يصير و لا اروع اذ احتاج الأمر ضيفي قليل
ماء وا خليه يبرد وا صبيه فوق خليط الكيك انا ما استخدمته كله
نص الكميه بس وا آخر شي الزينه حسب ماتحبي انا حطيت فستق, وصحة وهنا.


18485322_1724564211174542_7348338998304953332_n 18527583_1724564214507875_8312984711368932162_n 18519448_1724564217841208_7792941101053674129_n 18582119_1724564224507874_5453588153307603048_n 18447597_1724564261174537_4134852073842553864_n 18527854_1724564267841203_2248989419795326141_n 18519528_1724564287841201_6814075407846385998_n

عرض التعليقات (18)