الرئيسة / حلويات / بسبوسة بالقشطة ياترى هلاقي حدا تعجبه؟

بسبوسة بالقشطة ياترى هلاقي حدا تعجبه؟

/
/
/
13688 مشاهدات

بسبوسة بالقشطة ياترى هلاقي حدا تعجبه؟
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Hiyam Yunis
جبتلكم بسبوسة بالقشطة و لا اروع من هيك

بسبوسة بالقشطة ياترى هلاقي حدا تعجبه؟
بسبوسة بالقشطة ياترى هلاقي حدا تعجبه؟

المقادير:
1 كوب سميد خشن
1 كوب سكر
1 كوب جوز هند ناعم
نصف كوب زبدة مذابة
1 كوب لبن زبادي
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
الحشو:
1 و ربع كوب حليب
3 ملاعق كبيرة نشأ
1 كوب قشطة ( قيمر)
نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

قطر و فستق ناعم للتزيين

الطريقة:
الحشوة:
يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية حتى يتماسك قليلا ثم تضاف الفانيليا و القشطة و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك.

البسبوسة:

تذوب الزبدة على نار هادئة, يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج باودر ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي و تخلط حتى تصير عجينة لينة.
يوزع نصف مقدار البسبوسة في طبق ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي كمية البسبوسة مع الابتداء من الجوانب.
تخبز في فرن حرارته 180 حتى يصبح لونها ذهبي.
يصب القطر على البسبوسة و تزين بالفستق.
و تترك لتبرد قبل التقديم و صحة و هنا

17350989_10210906079042375_2008532710_n 17360557_10210906079242380_1758716841_n 17353066_10210906080882421_1323132371_n

65 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.