img
الرئيسة / حلويات / الكنافة على الطريقة التركية لمحبي الأكل التركي

الكنافة على الطريقة التركية لمحبي الأكل التركي

/
/
/
4446 مشاهدات

الكنافة على الطريقة التركية لمحبي الأكل التركي
كنافة القشطة بالفستق الحلبي 🍰
معكم صديقتكم الشيف الموهوبة Silva Aydogan

الكنافة على الطريقة التركية لمحبي الأكل التركي
الكنافة على الطريقة التركية لمحبي الأكل التركي


المقادير : 
نصف كيلو عجينة الكنافة
٢٠٠ غرام زبدة
كوب ونصف فستق حلبي ( الكمية بتحددوها أنتم بيصير اقل )
ملعقة صغيرة لون اخضر سائل او بودرة بيمشي الحال

القطرة : 
كوبين سكر
كوب ونصف ماء
ملعقة عصير ليمون

المهلبية : 
كيلو حليب ( خمسة كوب حليب )
خمس ملاعق طحين
اربع ملاعق نشاء
٧ ملاعق سكر
ملعقة ماء الورد
علبة كريما الخفق للتزين او بديل عنها كريم شانتيه

الطريقة : 
اول خطوة نسيح الزبدة ونقطع عجينة الكنافة بالمقص قطع ناعمة
بنطحن الفستق وسط مو كتير صغير ونضيف الزبدة والفستق والملون كلهم على العجينة ونفركها بايدنا منيح لحتى يتغير كل لونها
نحطها بصينية الفرن وعلى الفرن فورا سبق كانت درجة حرارته ٢٠٠ درجة وتقريبا عشرين دقيقة كافي .
بنفس الوقت نحضر القطرة الي سبق زكرت مكوناتها ونتركها تغلي . بمجرد مانطالعها من الفرن بنرش عليها القطرة .
وهية ساخنة انا جهزت معاها المهلبية كمان وخليتها فوقها .

طريقة المهلبية سهلة : نحط كل المواد مع بعض والحليب بارد بعدها بحطها على النار وبحركها لحتى تغلب وتثخن .
نتركهم يبردوا تقريبا ساعتين .

بعدها تزينوها بالقشطة او الكريما او الكريم الشانتي والف صحة وهنا

18485352_1909472615934413_5430542648500457996_n 18034368_1909472612601080_922632086871165557_n 18423978_1909472659267742_3861778272885747572_n 18402690_1909472672601074_519933343963291958_n 18342766_1909472705934404_7713302540216475402_n 18403562_1909472702601071_7547304317802185626_n 18403181_1909472709267737_8651241060074198727_n 18425022_1909472712601070_8743596544051664022_n 18342423_1909472759267732_7824012259500390548_n 18342771_1909472765934398_6484734989191046615_n

21 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.