كيفكم يا معدلات مين بتعرف شو طابخه اليوم ؟؟
طبخه نادره مش الكل بعرفها
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Om Taj Eddine
خيار محشي كتير طيب
بتجيبي خيارات كبار و بتفحريهم و بتحشيهم بحشوه متل حشوه المحاشي رز و لحمه و بهارات و بتسكري ثم الخياره بقطعه بندوره و بتقلي الخيارات المحشيه
و بعدين بتكوني غاليه او ناقعه تمر هندي و بتمرسيه و بتحطيه على الخيار مع 4 ملاعق بندوره و ملعقين كبار دبس رمان و بعد ساعه من الغليان بتدقي ثوم و بتحطيها بالطنجره فوقهم حتى تعطيه نكهه و بتخليه يغلي لغايه لما يستوي و بتسبكي الصلصه