img
الرئيسة / حلويات / كنافة بالمانجووووو عشق لاينتهي

كنافة بالمانجووووو عشق لاينتهي

/
/
/
2465 مشاهدات

كنافة بالمانجووووو عشق لاينتهي
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Lopna Yossef

كنافة بالمانجووووو عشق لاينتهي
كنافة بالمانجووووو عشق لاينتهي

المقادير
نص كيلو كنافة
كوب زبده مع ملعقة زيت
ملعقتين كبار سكر بودرة
كيلو مانجو
كيوي وكريز للتزيين حسب الرغبه
كوب كريم شانية بودرة
كوب كريم باستري بودرة
2 ونص كوب لبن مثلج او اكتر
2 كوب شربات وسط
جيلي تلميع

 
الطريقة
تقطع الكنافة صغير ونجيب حله نضع بها الزبدة والزيت يسخنوا ونضيف عليهم الكنافة ونقلب جيدا لتحميرها وبعد عشر دقايق نضيف السكر مع التقليب حتي تكتسب اللون الذهبي المطلوب ونطفي ونضيف عليها الشربات البارد ونقلب ونتركها ع جنب
نجيب الكريم شانتيه ونحط عليه كوب لبن مثلج ونضرب بالمضرب حتي تحصلي علي السمك المطلوب للكريمة ممكن تاخدي اكتر لبن حسب السمك
وكذلك الكريم باستري زي الشانتية
ونتركهم ع جنمب
ونجيب المانجو والكيوي ونقشرهم ونقطعهم
نجيب بقي البولا بتاعتنا ونحط اول راق كريمة باستري علي الكريم شانتيه ونكون خلطينهم ع بعض وبعدها تحطي مربعات الكيوي والمانجو وبعدها الكنافة وهكذا حسب الكمية والراقات المطلوبة واخر راق بيكون الكريمة وعليها شرايح المانجو والكيوي والكريز تغطي الوش كله وبعدين بالفرشة تغطي الوش كله بجيلي التلميع وبالف هنا وشفا 

كنافة بالمانجووووو عشق لاينتهي
كنافة بالمانجووووو عشق لاينتهي

13686504_639144389571958_9189293160996548927_n 13681038_639144369571960_9183467157051067196_n 13690667_639144212905309_3477934083264071155_n 13627134_639144182905312_7364316451704331595_n

6 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.