img
الرئيسة / أطباق رئيسية / أطباق لحوم / طريقة عمل الفخدة المشوية بالفرن لعزومة مثالية

طريقة عمل الفخدة المشوية بالفرن لعزومة مثالية

/
/
/
1540 مشاهدات

طريقة عمل الفخدة المشوية بالفرن لعزومة مثالية, وصفة من إبداعMofeeda Abd El Momen  وكما قالت المبدعة مفيدة عن وصفتها المميزة:”وصفة تبيض الوجه في العزومات جربيها وادعيلي اللحم بتذوب في الفم”.

طريقة عمل الفخدة المشوية بالفرن لعزومة مثالية

المقادير:
فخذة غنم تزن حوالي ٣ كيلو جرام

1977104_858011277602562_6342108453544727331_n

– التتبيلة/
(١/٤ كوب عصير ليمون-١/٤ كوب خل-بصلة كبيرة-حبة طماطم-٥ فصوص ثوم-ملح وفلفل-بهارات حسب رغبتك-قرن فلفل حار اختياري)

طريقة عمل الفخدة المشوية بالفرن لعزومة مثالية

– تضرب التتبيلة في الخلاط حتي تنعم تماماً نعمل شقوق في اللحم ونتبل اللحم بهذه الخلطة وتترك ليلة كاملة في البراد.

11412109_858011350935888_4948458974086121182_n

11242989_858011370935886_8973812894199801808_n

– في اليوم الثاني مجهز صينية فرن ونضع بها طبقتين من ورق القصدير ونقطع كرفس وجزر وبصل وثوم ويوضع في قاع القصدير وتوضع قطعة اللحم وتغلق عليها القصدير تدخل فرن حار حوالي ساعتين حتي تنضج وتقدم مع الأرز بالخلطة وبالنهاية.

10360957_858011390935884_2926394023424969269_n

طريقة عمل الفخدة المشوية بالفرن لعزومة مثالية

لمتابعة الطريقة على جروب زاكي, اضغط على هذا الرابط:
طريقة عمل الفخدة المشوية بالفرن لعزومة مثالية

 

2 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.