شاورما سوري مع خبز الصاج اللي بدها الطريقة تكتب تم

34 8٬739

شاورما سوري مع خبز الصاج اللي بدها الطريقة تكتب تم
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mariam Ramadan
اليوم عملت شاورما لحمة وطلعت بتشهي
وعملت خبز ع الصاج للشاورما .ولا اطيب من هيك

شاورما سوري مع خبز الصاج اللي بدها الطريقة تكتب تم
شاورما سوري مع خبز الصاج اللي بدها الطريقة تكتب تم

المقادير 
كيلو ونصف لحمة فيلية مشرحة شرحات صغيرة
ملعقة كبيرة بهارات شاورما
“. فلفل اسود
“. زنجبيل
“. ملح
“. هيل مطحون
“..بهارات مشكلة
معلقتين زيت ذرة
الطريقة 
ننقع شرحات اللحمة بالخل والملح لمدة ساعة
نغسل اللحمة جيدا من ماء النقع ونضعها في صينية ونضيف لها الملح وجميع البهارات المذكورة ومعلقتين زيت ذرة
ونضيف لها نصف كوب ماء ونضعها بالفرن بالرف المرتفع عن النار قليلا بدون غطاء ،ونقلبها من حين لاخر حتى يجف ماؤها ويصبح لونها اشقر

طريقة الخبز 
4 كاسات طحين
معلقة ملح
فنجان زيت ذرة
بنعجنهم بماء دافي وبنتركهم نصف ساعة يرتاحو
بنقطعم كرات صغيرة وبنتركهم نصف ساعة يرتاحو وبنرقهم وبنخبزهم ع الصاجة ع راس الغاز
بنعمل بصل شرحات مع السماق وبنعمل صلصة بندورة مع طحينة ونعنع ناشف
وبنعمل ساندويشات شاورما وبنحطهم ع الجرل
وصحة وهنا

#شاورما ام نضال

22405735_306408313173255_3835260728874559214_n 22405615_306408289839924_8620626881137840735_n 22406488_306408256506594_8302134835286925664_n 22448398_306408159839937_5938024518716447164_n 22405493_306407673173319_7013389811153431978_n 22448196_306407436506676_5973241321092346307_n 22539958_306407413173345_1073715366682996136_n 22489718_306407363173350_964197231282862291_n 22448159_306407326506687_7817271653887035066_n 22406482_306406916506728_6336574043352273305_n

 

 

عرض التعليقات (34)