فتة الحمص أسرع وأسهل أكلة في العالم والطعم فوق الوصف

10 6٬825

فتة الحمص أسرع وأسهل أكلة في العالم والطعم فوق الوصف
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎  Amal Mahmoud

فتة الحمص أسرع وأسهل أكلة في العالم والطعم فوق الوصف
فتة الحمص أسرع وأسهل أكلة في العالم والطعم فوق الوصف

طريقة فتة الحمص
نقعت الحمص ليلة كاملة ثم صفيته وسلقته بالماء مع ورقتين غار حتى نضج طحنت منهم حوالي كوب حُمُّص مسلوق مع كوب مرق وحصين توم مهروسين ونص كوب طحينة وربع كوب عصير حامض وملح وشوي زيت زيتون وطحنتهم.

 
حمصت قطع الخبز في الفرن وفردتهم في صنية ثم سخنت باقي الحمص مع ماء سلقهم وشوي ملح. سقيت الخبز بماء الحمص ثم وضعت الحمص الحب فوقهم ثم الحمص المطحون مع الطحينة. قليت كاجو مع معلقتين سمن ووضعتهم مع السمن على الوجه وقدمتهم دافيين.

 

فتة الحمص أسرع وأسهل أكلة في العالم والطعم فوق الوصف
فتة الحمص أسرع وأسهل أكلة في العالم والطعم فوق الوصف

فتة الحمص أسرع وأسهل أكلة في العالم والطعم فوق الوصف
فتة الحمص أسرع وأسهل أكلة في العالم والطعم فوق الوصف
عرض التعليقات (10)