img
الرئيسة / منوعات / اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟

اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟

/
/
/
5877 مشاهدات
اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Mariam Ramadan
وكل موسم وانتم بخير
اول طبخة خبيزة الحمد لله
الخبيزة اكلة شتوية ولذيذة جدا ونحن بنطبخها على صنفين مختلفين كل صنف طعمه بيختلف عن الاخر

 

اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟
اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟

 

الصنف الاول اسمها معصرة او حوس

بنشيل كل الاعشاب من الخبيزة وبنفرمها مع العيدان مثل السبانخ وبنغسلها منيح من التراب وبنصفيها
بنفرم راس بصل كبير وبنقلبه بزيت زيتون لحتى يتذبل وبنضيف الخبيزة المفرومة بالتدريج مع التحريك المستمر لحتى نضيف كل الكميية وبنوطي النار ع الهادي وبنضيف رشة ملح وما بنغطي الطنجرة حتى تحافظ الخبيزة ع لونها الاخضر .طبعا الخبيزة رح تنزل مي لحالها وتستوي بميتها

الصنف التاني اسمها مفتلة

بنلقط ورق الخبيزة فقط مثل الملوخية وبنغسلها وبنصفيها وبنحطها بطنجرة وبنضيفلها مي مغليه ورشة ملح وبنتركها لحتى تستوي .وبنخفقها بالخفاقة الكهربائية خفقتين فقط لانه ما بدنا اياها مطحونة
وبنضيف للخبيزة مقدار نصف كاسة من مفتول طحين القمح ّانا عندي مفتول بالفريزر بحتفظ فيه لطبخة الخبيزة ،واذا ما عندكم انقعي شوية برغل وبس ينفشوا وتجف ميتهم افرديهم بصينية ورشي عليهم طحين وفركيهم براحة ايدك بشكل دائري حتى يتكون عندك حبات المفتول ،بتضفيهم للخبيزة وبتقلبي راس بصل مفروم بزيت زيتون وبس يتذبلوا بتضفيهم مع الزيتات للخبيزة وبتتركيهم يغلوا كم غلوة وبتطفي النار
وصحة وهنا

#خبيزة ام نضال

 

اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟
اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟
اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟
اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟
اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟
اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟
اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟
اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟
اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟
اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟
22789061_311255719355181_4807431859050643837_n
22789061_311255719355181_4807431859050643837_n

22853071_311255689355184_9100387410239680243_n 22894027_311255662688520_4459912346164074188_n 22788908_311255642688522_1131328129198407549_n 22814329_311255616021858_7178903245283768362_n

اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟
اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟
اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟
اول طبخة خبيزة الحمد لله مين بعرفها؟

64 تعليقاً

  1. الطبخ بصل بتحوسيه بزيت زيتون بس ييصفر شوي بنضيف الخبيزه وبنقلب مع البصل خمس دقايق والملح بتكون جاهزه لاتطبخوها كثير هيك اطيب وبحتفظ بلونها ونكهتها

  2. حبيبتي ام سارة الخبيزة اللي بعملها مفتلة اللي بسلقها لانه بدنا نحط معها مفتول ولازم يستوي وبعدين بنقدحلها بصلة بزيت زيتون .اما الحوس بحوس بصلة بزيت زيتون وبضيف الخبيزة المفرومة والمغسولة وبقلبها مع البصل والزيت وبتستوي بميتها .لو قرأتي المنشور منيح كنتي عرفتي كيف طريقتي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.