مخلل اللفت بطريقة احترافية مثل ما بعملوه في المطاعم
تحرير مخلل اللفت بطريقة احترافية مثل ما بعملوه في المطاعم
مخلل اللفت
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة حنان السليتي
الطريقة:
منحط لفت الكميه الي بدنا اياها منقطعه بالشكل الي منحبه منغسله ومنحطه في مرتبان ومنحط عليه ربع ملعقه صغيره ملون لون زهري او حبة شمندر مقطعه ومنحطهم على جنب .
بالنسبه للماء منغليه اول غلوه منطفي عليه ومنخليه يبرد بس يبرد منحط على اللفت كل كوب ماء بده ملعقة ملح خشن كبيره وملعقة خل ابيض كبيره ومنحط على وجه المرتبان ((ملعقة سكر كبيره واحده فقط لا غير )) ومنسكره كويس وما منفتح عليه الا بعد 20 يوم وبعد 20 يوم منفتحه ومنحفظه في البراد .
تم
انا هاك بعملوووو تسلم ايديك💓💓💓💓
ازكى اشي بلاكل المخللات ريحتهم لحالها قصه كتيييييير بحبهم
لسه مبارح كنت افكر شو بدي اعمل نوع مخلل
ريييحتيني 🤗
يسلمو ايديك ….مخللات المطاعم موطيبه البيت اطيب والذ
لازم بعد التقطيع نرشه شويه ملح ونحطه بمصفايه طول الليل حتى تتصفى الميه منه وهيك بيحتفظ بالقرشه
ماشاء الله تبارك الله. ممكن طريقة الأشار بأنواعه والفلفل المظبوخ.
يمااااااا 😋شو زاكي
صحيح لين كمان من شان تروح ريحتو
روووعه
يسلمو اديكي.
لصمتي حكايه كيفك وكيف امورك ؟؟
هلا حبيبتي الحمد لله تمام..كيفك انتي
بعمل كل أنواع المخلل إلا اللفت
عمري ما عملته .. رايحه أجربه
يسلموا ايديك
وين قصه اليوووووم😟
وين القصه
اهلا يا حبايب اني اعمل مخلل اللفت عل طريقتي يطلع روعه طريقه سريعه انظف اللفت اول شي وابيتو لليله ابمرطبات ومي سخنه وملح وبعدين وثاني يوم اغلي الشمندر والخل وشويه ماي واضيف اللفت يطلع كلش طيب لمدة يومين واستعمله
اي ام محمد احنه هم بلبيت اسويه هيج
مساكم عسل يا صبايا وشكرا الك يا اخت حنان علي طريقة عمل الفت بس احنا بنظف او منقشروه وبعدين منقطع ومنروش عليه ملح لتاني يوم منغسلو وبجيب مرطبان ونضع فيه اللفت والصبغ اﻻزهر وخل وشوية زيت زيتون علشتن ما تصير قشره بيض علي الوجه وملح مش ماء مغلي وكل فول والو مكيالو يعني كل واحد والو طريقة وسﻻمتكم والعافيه
الشمندر افضل من الصبغة…. زي ما بتعملو ام محمد من العراق..
انا منيحه الحمد لله …تسلمي يارب
يسلمو الايادي
روعه شكرا👍🏼👍🏼