img
الرئيسة / حلويات / عوامة خفيفة مثل الهواء

عوامة خفيفة مثل الهواء

/
/
/
8941 مشاهدات

عوامة خفيفة مثل الهواء
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎ Kawla Ram

عوامة خفيفة مثل الهواء
عوامة خفيفة مثل الهواء
عوامة خفيفة مثل الهواء
عوامة خفيفة مثل الهواء


العوامة ،،،
2كوب ماء دافي و2م،ك حليب بودرة وم،ك خميرة،، وم،ص B.p ..و2 م،ك زيت وذرة ملح وم،ك سكر و2 م،ك كاسترد و3 م،ك نشا ونخلط جيدا ثم نبدا بإضافة الدقيق من 2 الى 3 كوب تقريبا او حسب نوع الدقيق بس لازم تكون العجينة متل عجينة الكيكة ومو جامدة كتييير ومطاطية ونتركها تخمر شي ساعة وخلال هالوقت بنخفقها شي مرتين او اكتر بعدين بنبلش نأخد باليد كمية بحجم كرة صغيرة ونقطعها بملعقة صغيرة مغموسة بالزيت ونقلي لما تصير ذهبية على نار متوسطة

وبعدين بنرفعها عن النار ونرجع نقليها مرة تانية وطريقة القلي سر القرمشة والمرة التانية بكون لونها ذهبي غامق وبعدين مباشرة عالقطر ،،،

القطر ،،،3 كوب سكر مع 2 كوب ماء وسرحة ليمونة او رشة ملح ليمون وبحط حبات هال وعود قرفة بيعطي للقطر طعم طيب او ،،،حبة مسكة ريحتها طيبة كتييير ووووبالعافية

27 تعليقاً

  1. مرحبا يسلمو اديكي القلي مرتين مو سر القرمشه عن تجربه والله اخدتها من زاكي بس قليتها مره وصارت مقرمشه هما حكو مرتين بس أنا قليتها مره بس طولت عليها

  2. اخت ام محمد بجوز يكون القطر سخن او يكون قوامه خفيف لان قطر الحلويات المقلية لازم يكون بااااارد وقوامه سميك حتى تحصلي ع افضل نتيجة والقرشة لتاني يوم عن تجربة

  3. يااااااه شكلها شو بشهي تسلم ايديكي يارب يا معدله
    سال لعابي يافتاتي😄
    عطول هالمفضله وراح اجربها باذن الله واعتمدها👍🏻👍🏻👍🏻

  4. اللي بدها عوامة مقرمشة تتبع الطريقة صح مع الخفق اكتر من مرة وطريقة القلي بدها طولة بال ،،،وضيفيها عالمفضلة عطوووووول ومن فضل الله ما حد داقها إلا حبوها

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.