الرئيسة / معجنات / ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه

ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه

/
/
/
15302 مشاهدات

ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه
والطعم روعه وازكى من المطاعم
اللهم زيدها نعمه واحفظها من الزوال
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ام ضياء

ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه
ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه

برك الجبنه
🌹المقادير🌹
4 اكواب طحين

ملعقه كبيره ممسوحه ملح

ملعقه صغيره سكر

ملعقتين كبار خل ابيض

ملعقتين كبار نشا

نصف كوب زيت ذره

كوب ونصف ماء دافي
حبه البركه للتزين

🌹طريقه العمل🌹

  • تخلط جميع المواد الجافه ويضاف اليها الزيت وتفرك باليد الى ان يمتص الطحين كل الزيت وبعدها يضاف الماء الفاتر بالتدريج ويعجن الى ان تتكون عجينه طريه ومتماسكه وقابله للرق نريحها نصف
  • ثم تقسم العجينة لسته قطع ثم تغطى وتترك لترتاح لمدة 1/2 ساعة على الأقل.
  • تفرد العجينة بواسطة الشوبك على شكل مستطيل سمك 0.25 سم ثم تقطع لاربعه مستطلات توضع الجبنه من الطرف وتلف العجينة ونضغط عليها بطرف الشوكه ثم تعمل على شكل مربع وتصف على صينية
  • ندهن كل قطعه بالفرشاه شويه مي حتى نضع عليها. حبه البركه وهاذا بيرجع حسب الرغبه وممكن بدون حبه البركه
    ونحمي الزيت ونقليهم
  • وبامكانا نعمل كميه ونحتفظ فيها في الفريزر ووقت الحاجه نخرجها وهي مجمده ونقليها بالزيت العميق الحامي

🌹وصحتين والف عافيه

 

ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه
ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه
ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه
ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه
ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه
ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه
ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه
ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه

23621572_1297581007037540_2651531687132760008_n

ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه
ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه

23622180_1297580887037552_3336331682268537835_n 23755162_1297580337037607_726384036675278353_n 23659604_1297580247037616_616904850091025176_n

ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه
ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه
ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه
ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه

23621698_1297580170370957_2925873936260728735_nازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه

27 تعليقاً

  1. ماشاء الله عليكي شكلها بشهي
    روعه روعه
    حرام عليكم هاي المناظر معدتي الصغيره لا تتحمل
    حبه حبه مو كلو دفعه وحده نزلو وصفات
    انا بحب المقبلات اكتر من الاكله الرئسيه😄

  2. ما شاء الله تبارك الله ..

    لو سمحتوا حبيت إسألكم أنا لما أفرش فم السمكه بالزيت وأحطها على الزيت ما تفوش ولما أفرشها بالطحين تفوش بس تمص زيت لو حد عندها حل لو سمحتوا تفيدني

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.