الرئيسة / أكلات سريعة / اليوم كنت عند ست الحبايب انا واختي حبيبتي وعملنا حراق اصبعو وطلع بيشهي مم لوحة فنية

اليوم كنت عند ست الحبايب انا واختي حبيبتي وعملنا حراق اصبعو وطلع بيشهي مم لوحة فنية

/
/
/
7964 مشاهدات
اليوم كنت عند ست الحبايب انا واختي حبيبتي وعملنا حراق اصبعو وطلع بيشهي مم لوحة فنية
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Mariam Ramadan

 

اليوم كنت عند ست الحبايب انا واختي حبيبتي وعملنا حراق اصبعو وطلع بيشهي مم لوحة فنية
اليوم كنت عند ست الحبايب انا واختي حبيبتي وعملنا حراق اصبعو وطلع بيشهي مم لوحة فنية

 

اليوم كنت عند ست الحبايب انا واختي حبيبتي وعملنا حراق اصبعو وطلع بيشهي مممممم لوحة فنية😉😉
طبعا في ناس بيستعمل المعكرونة العريضة الفوتشيني بدل رقائق العجين .لكن ان بحب اعمل الرقائق في البيت.
العجينة هي عبارة عن
كوب طحين
رشة ملح
ملعقة كبيرة زيت ذرة
وماء دافئ للعجين
مكونات حراق اصبعو
2كوب عدس حب
نص كوب عدس مجروش
2بصلة جوانح
كوب بقدونس
نص كوب زيت زيتون لقلي البصل والخبز
دبس رمان
كوب رمان حب
رقائق عجين مقطعة مربعات للقلي
الطريقة
بنعجن الطحين والملح والزيت وبنترك العجينة ترتاح
بنحط العدس الحب ع النار بعد ما نغسله طبعا وبنضيف الملح والفلفل الاسود والكمون للعدس وبتركهم ع النار بعد عشر دقايق بنضيف العدس المجروشوبنتركهم ليستوو ونضيف معلقة دبس رمان للعدس
بنرق العجينة بالطول لحتى تصير شفافة بنبرمها على بعض بشكل رول وبنقطع رول العجين بالسكين ونبدأ نفتح كل قطعة ونفردها ع رخامة المطبخ
بنقصها لقطع صغيرة ونضيفها للعدس ونحركها ونتركها تستوي مع العدس
بنقطع ما تبقى من العجين لمربعات وبنقليه ونحطه ع جنب
نقلي البصلة شرائح ونحطها ع جنب
الزيت اللي بنقلي فيه البصل بنضيفه للعدس
نسكب حراق اصبعو في صحون التقديم ونزينهم بالبقدونس ومربعات العجينة المقلية .والبصل المقلي جوانح وحب الرمان والسماق
وصحة وهنا
#حراق اصبعو ام نضال

 

23722687_320045278476225_1053421427750477622_n 23658905_320045251809561_3097908984847425142_n 23754861_320045228476230_1570262125584027787_n 23659653_320045178476235_4231385510197392140_n 23755162_320045205142899_7761173835263033790_n 23795626_320045148476238_2870716607973096739_n

اليوم كنت عند ست الحبايب انا واختي حبيبتي وعملنا حراق اصبعو وطلع بيشهي مم لوحة فنية
اليوم كنت عند ست الحبايب انا واختي حبيبتي وعملنا حراق اصبعو وطلع بيشهي مم لوحة فنية
اليوم كنت عند ست الحبايب انا واختي حبيبتي وعملنا حراق اصبعو وطلع بيشهي مم لوحة فنية
اليوم كنت عند ست الحبايب انا واختي حبيبتي وعملنا حراق اصبعو وطلع بيشهي مم لوحة فنية
اليوم كنت عند ست الحبايب انا واختي حبيبتي وعملنا حراق اصبعو وطلع بيشهي مم لوحة فنية
اليوم كنت عند ست الحبايب انا واختي حبيبتي وعملنا حراق اصبعو وطلع بيشهي مم لوحة فنية

23843270_320045051809581_791245742086527136_n (1)

اليوم كنت عند ست الحبايب انا واختي حبيبتي وعملنا حراق اصبعو وطلع بيشهي مم لوحة فنية
اليوم كنت عند ست الحبايب انا واختي حبيبتي وعملنا حراق اصبعو وطلع بيشهي مم لوحة فنية

26 تعليقاً

  1. كيف الطريقة مش مفهومة .بالعكس واضحة جدا
    وبالنسبة للعدس المجروش بنحط كمية بسيطة وبساعد انه يتماسك وطعمته طيبة .
    وبالاخير الناس اذواق وكل بلد وليها طريقتها الخاصة

  2. ياريت توضحولي شو اللي مش مفهوم وانا تشرحلكم بطريقة ابسط .
    لكن ازا تعليقاتكم للاستفزاز والاحباط فقط فانا بعتذر عن التوضيح

    ومش واجعني شي اختي ازا انتي مش فاهمة الطريقة في غيرك فاهمها

  3. احنا بنعملها بنفس الطريقة بالزبط وبعدين شو اللي مش مفهوم بس احنا ما بنحط اشي عالوجه بس بنعصر ليمون الطريقة هاي بشوف السوريين عاليوتيوب هيك يعملوه بالزبط ولا نقصت اشي الاخت مريم شو هاد بس بدكن تعلقن مش عاجبكن وصفة شوفن بدون ما تعلقن استغفر الله العظيم بس

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.