كيك الشطرنج
كيك الشطرنج
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة
في البداية ننخل النشا والطحين والبيكنج باودر ونضعهم في وعاء
نخلط الزبدة والسكر والفانيلا في وعاء اخر جيدا لمدة ثمان دقائق الى ان نحصل على خليط كريمي ثم نضيف البيض بيضة بيضة ونخفق من ثم نضيف نصف كمية الطحين والنشا ونص كمية الحليب ونخفق جيدا ثم نضيف باقي الطحين وباقي الحليب ونخفق ، نقسم الخليط الى قسمين متساويين القسم الاول نرفع منه ربع كوب من الخليط ونضعه للقسم الثاني
نضع للقسم الاول ثلاث معالق كاكاو ونضع للقسم الثاني ثلاث معالق من الحبيبات الملونة ثم نضع كل خليط في كيس حلواني ( لتسهيل عملية توزيع الخليط،في القالب ممكن نوزعه بالملعقة)
الان نوزع الخليط ف القوالب الثلاث كما موضح في الشكل ثم نضع القوالب في الفرن ع حرارة 180° لمدة 20 دقيقة وعندما تس
نضج وتبرد نضع طبقات الكيكة فوق بعضها بحيث يكون القالب المختلف في النص ونضع بين الطبقات كريمة ونغلف الكيكة بالكريمة
وصحتينالمقادير
الخطوات
سهلة وزاكية
ب سؤال من وين جيبتي القالب؟
هدا القالب من الامارات
بس انا سكان الاردن من اربد وفي منه
ما شاء الله
كثير عجبتني
ماشاء ألله عليكى فنانه تسلم الايادى😘😋
من وين هاد القالب ممكن اني اشتريه انا من الاردن
اخت ام سند ازا انتي من سكان اربد في محل باربد اسمه كريما في منه
جميل
روعه
يسلم ايدك ..انا بعملها بدون قالب …بخلي هليط الكيك جامد شوي وبحطة بقمع وبعمل مرة اسود ومرة ابيض هيك ..منبلشمن لجناب ومننتهي بنص الصنية ….وبعمل بنفس الصينية …بكون حاطط في ارضيتها ورق زبدة
يسلمو Ameena
اخت ام اشرقت صح بزبط كمان من غير قالب انا مرة عملتها متلك وزبطت
بس لانه بعد هيك اجاني القالب هدية من اختي فصرت اعمل فيه
❤