الرئيسة / أفكار للمناسبات السعيدة / طريقة عمل بقلاوة البرمة بالعجينة الجاهزة

طريقة عمل بقلاوة البرمة بالعجينة الجاهزة

/
/
/
5777 مشاهدات

طريقة عمل بقلاة البرمة بالعجينة الجاهزة, تخبرنا بالوصفة مبدعتنا العراقية Dania Ali , والتي عبرت عن وصفتها قائلة: ” اليوم جبتلكم برمة البقلاوة بالفستق الحلبي والدهن الحر (سمنة بلدي) مقرمشة وتذوب بالفم وطعمها خياااااال ?من مطبخي المتواضع ان شاءالله تعجبكم والطريقة مصورة بالتفصيل تحياتي ????DaniaAli”, لنتابع الان الطريقة.

طريقة عمل بقلاوة البرمة(1)


المقادير:
– نحتاج ورق البقلاوة الجاهز والكمية حسب الرغبة

– نص كوب زبدة ذائبة + ملعقة طعام كبيرة او اكثر حسب الذوق دهن حر (سمن بلدي)+ نص كوب زيت نباتي
فستق حلبي مطحون اواي مكسرات حسب الرغبة يخلط مع
ماء الزهر + هيل + ويرطب بالقليل من القطر (الشيرة)

الطريقة:
– نسخن خليط الدهن المذكور حتى يذوب ويتجانس ونتركه يفتر قليلاً.

– ندهن ورق البقلاوة بضربات خفيفة بالفرشاة بخليط الدهن المذكور من الجانبين ونضع فوقها ورقة ثانية وندهنها ايضاً ونضع خشبة أسطوانية رفيعة على مسافة ٣ أصابع من طرف الورقة ونطوي ونترك مسافة ٣ أصابع بعناية دون رشها بالفستق ونرش القليل من الفستق على باقي الورقة ونلفها بحذر ونحاول الضغط على طرفي البرمة ليتكون لنا شكل متعرج ونسحب برفق ونضعها بصينية مدهونة بنفس الخليط ونكرر العملية.

– بعدها ندهن ونرش البرمة بخليط الدهن جيداً وتشوى بفرن ساخن على درجة حرارة ٢٥٠ الى ان يصبح لونها ذهبي تقطع بسكين حاد ويصب عليها القطر الدافئ (كوبين سكر+ كوب ماء+ ملعقة صغيرة حامض الليمون اوملعقة صغيرة عصير ليمون ) تصفى بواسطة مصفي من القطر والدهن الزائد وتزين بالمكسرات .DaniaAli

11774784_682010588598330_1055946907_n

11787383_682010598598329_292445276_n

11356165_682010591931663_1815846654_n

11778142_682010601931662_1243658743_n

طريقة عمل بقلاوة البرمة

11249235_669033729896016_8593043255046375380_n

11412321_669034093229313_1062557280672593701_n

طريقة عمل بقلاوة البرمة

نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
طريقة عمل بقلاوة البرمة بالعجينة الجاهزة

24 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.