البيتزا الهشة المقرمشة وأطرافها المحشية بالهوت دوج
طريقة عمل البيتزا الهشة المقرمشة:
المقادير:
١/٢ ٢ كوب دقيق
٢ملعقة سكر
٢ملعقة حليب مجفف
ملعقة خميرة
ذرة ملح
١/٤ كوب زيت
كوب زبادي
١/٢كوب حليب او اقل
٢ملعقة جبنة مبشورة بارميزان او شيدر
ملعقة زعتر مجفف ناعم
الحشو:
ببيروني( مرتديلا)
جبنة موزاريلا
زيتون اسود او اخضر
صوص البيتزا او صلصة طماطم
أصابع من الجبنة الوزاريلا
أصابع من الهوت دوج
الطريقة:
– ينخل الدقيق مع الملح والحليب المجفف ويضاف الزيت ويفرك بأطراف الأصابع ثم تضاف الجبنة المبشورة والزعتر
يأخذ ربع كوب حليب ويذوب به السكر وتوضع الخميرة ويترك يخمر.
– تدفأ علبة الزبادي قليلا في وعاء علي النار تضاف السوائل علي الدقيق ويعجن عجينة سهلة التشكيل وتترك تخمر.
– تقسم قسمين وتفرد في صواني مدهونة بالزيت وترق حتي تصبح سماكتها قليلة وتقطع الاطراف حول العجينة وتحشي اما بالهوت دوج او أصابع الجبنة وتثني كل طرف علي نفسه.
– تحشي باقي العجينة اولا بالصلصة ثم الجبنة ويرص الببيروني علي شكل الورده وتجمل بالزيتون وأخيرا ترش بقليل من الجبنة تدخل فرن حار حتي تنضج وبالهنا.
طريقة التشكيل:
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
البيتزا الهشة المقرمشة وأطرافها المحشية بالهوت دوج
ررروعه
سلمت يداكي
ماجاي تظبط معاي
جميلة تسلم ايدك
شكلها بشهي ورح اجربها
مممممم لذيذه
تسلم الايادي
روعه
تسلم ايديكي
يسلمووو شكلها بشهي
ماشاءالله مبدعهه
تسلم ايدك
يسلموا كتير بسيطه وزاكيه
يسلموا كتير روعه
والله رائعه جداااا يسلمو وبسيطه ومش مكلفه
ما اروووووعك
شكلها بشهي يسلمووو
زاكيه يسلمو
روعة
روعه