الرئيسة / أفكار للمناسبات السعيدة / طريقة عمل راحة الحجاج بالصور

طريقة عمل راحة الحجاج بالصور

/
/
/
9144 مشاهدات

طريقة عمل راحة الحجاج, تعرفنا عليها المبدعه Lily Sy وهي تقدم كضيافه في مواسم الاعياد, وسميت بهذا الاسم لأنها تقدم ابتهاجاً بسلامة العائدين من مكة المكرمة وأدائهم لمواسم الحج, وتتميز برائحتها العطرية وطعمها الطري الشهي, فلنتابع مع مبدعتنا الطريقة.

 

طريقة عمل راحة الحجاج بالصور


المكونات:

٤ كوب سكر
٢ كوب نشا
٣ كوب ماء
رشة مستكة مطحونة
درة ملح الليمون او عصرة حامض

الطريقه:
– جهزي بالبداية صينية او طبق عالي الحواف ورشّي بداخله خليط نشاء وسكر بودرة.

– ضعي ٢ كوب ماء مع ٢ كوب سكر واملح الليميون والمستكة على النار حتى يغلي المزيج.

– ذوبي النشا في كوب الماء وعند غليان السكر على النار اضيفي النشاء المذاب وقلبي بقوة وخففي النار وتدريجيا اضيفي السكر المتبقي واستمري بالتحريك لمدة ٤٠ دقيقة او 45.

– ضيفي المكسرات المحمصة للخليط, وحركيه بسرعة.

– صبي الخليط بالصينية ومديه بسرعة قبل ان يتجمد ورشي السطح سكر بودرة ونشاء ثم قطعيه بسكين مدهونة زيت.

– يترك ليبرد ويقم وصحتين وألف هنا وشفا.

11009346_872685639468459_5474102994038131189_n (1)

11754239_872685642801792_3407891497581173684_n (1)

11009346_872685639468459_5474102994038131189_n

10432120_872685679468455_1966862272824169891_n

 

طريقة عمل راحة الحجاج 11745626_872685666135123_6578823468902416832_n

نسعد ونرحب بكم في جروب “زاكي” لفن الطهي:
طريقة عمل راحة الحجاج بالصور

6 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.