كيكة الزبادي

22 4٬264
كيكة الزبادي

كيكة الزبادي

كيكة الزبادي

كيكة الزبادي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Bouchradem, صبايا زاكي اللي بدها كيكة اسفنجية وخفيقة وهشة لازم تجرب كيك الزبادي, جدا روعة.

المقادير

  • 3بيضات
  • نصف كوب سكر
  • رشة ملح +فنيليا
  • نصف كوب زيت
  • علبة زبادي من وزن 100غ بأي نكهة تحبون
  • ملعقة صغيرة مملوءة بيكنغ باودر
  • ملعقة كبيرة خل
  • كوب وربع طحين
  • ملعقتين كاكاو

الخطوات

نفصل بياض البيض عن الصفار

نخفق البياض مع رشة الملح حتى يصبح كالثلج نضيف له نصف كمية السكر ونواصل الخفق ثم نتركه جانبا، الآن نخفق الصفار مع الفانيليا وملعقة الخل والسكر الباقي حتى يميل لونه إلى الأبيض نضيف له الزيت والزبادي ونمزج الكل ثم نضيف الطحين والبيكنغ باودر ونمزج بعدها نضيف لهاذا المزيج بياض البيض المخفوق على 3 دفعات ونخلط برفق .

ندهن مول الكيك بالزبدة ونرشه بالطحين ونصب فيه ثلاثة أرباع خليط الكيك والربع الباقي نضيف له ملعقتين من الكاكاو نخلط ونصبه فوق الخليط الأبيض

ندخل الكيك الى فرن مسخن على 180درجة مئوية حتى ينضج

التزيين لكم حرية الإبداع ممكن نرشه بالسكر الناعم أو نذوب شكلاطة وتزين بها أو …أو…

ملاحظة1: مول الكيك تبعي كبير شوي لهيك انا مضاعفة المقادير لحصلت على الكيكات يالي بالصور

ملاحظة2: انا نزلت من قبل وصفة سابلي دورايمون وكنت صورت الطابع تبعو بس نسيت نزل صورتو مع الوصفة لهيك راح نزل صورو في الآخر

اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

عرض التعليقات (22)