طريقة عمل طاجين بطاطا بالدجاج بالصور

29 10٬742

طريقة عمل طاجين بطاطا بالدجاج بالصور, وصفة مميزة لو كنت مشغولة أو وصلت البيت في وقت متأخر وتريد تحضير طبق للغذاء أو العشاء سريع ومغذي وشهي جداً, صديقة زاكي المبدعة Samr Knd تخبرنا طريقة إعداد طواجين البطاطس بالفراخ.

11231082_152171528447292_6303631577972559859_n

المقادير:
2 حبة بطاطا متوسطة مقطعة دوائر
2 صدر دجاج
1 بصلة صغيرة
بهارات
ملح وفلفل أسمر
جبنة شيدر
علبة قشطة أو علبة كريمة طبخ
1 بيضة

الطريقة:
– في مقلاة نضع بها زيت غزير, ونقلي البطاطس, ثم نرفعها من على النار, عندما تأخذ لون ذهبي جميل, ونضعها على ورق النشاف, للتخلص من الزيت الفائض.

– في مقلاة أخرى نضع ملعقة صغيرة زبدة, ونضع البصلة مع الملح والفلفل ونحوسها حتى تأخذ لون ذهبي جميل, ثم نضع صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة, ونتركها حتى تنضج.

طريقة عمل طاجين بطاطا بالدجاج

– في أوعية تدخل الفرن, مثل الفخار, نضع في قاع كل طاجين حبات بطاطا, ثم نضع قطع من جبنة الشيدر, و نضع طبقة من صدور الدجاج, ثم نرجع نضيف بطاطا مقلية, وقطعة جبنة.


11796237_152170848447360_8682435510747194268_n

11813280_152170918447353_1322653063787157015_n

11760045_152170981780680_4771162272919584574_n

طريقة عمل طاجين بطاطا بالدجاج

11781750_152171278447317_6664269743711703041_n

11755858_152171331780645_7351139173677784239_n

طريقة عمل طاجين بطاطا بالدجاج

– في النهاية نخفق البيضة مع علبة القشطة أو علبة كريمة الطبخ جيداً, ونتبلها بالملح والفلفل والبهار, ونضيفها على وجه الطاجين, ونشويها في الفرن على الرف الأعلى ونشعل الشواية, نخرجها بعد ما يحمر الوجه, وصحتين وألف هنا.

11231082_152171528447292_6303631577972559859_n

نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
طريقة عمل طاجين بطاطا بالدجاج بالصور

عرض التعليقات (29)