لقمة الباشا حلا تركي

15 6٬673
 

لقمة الباشا حلا تركي

لقمة الباشا (حلا تركي)

لقمة الباشا حلا تركي

لقمة الباشا حلا تركي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,مطبخ ملاك لكل الإبداع, هذه الحلوى سهلة واقتصادية, ومكونات متوفرة في كل بيت, تابعوني أحبتي وشجعوني بتعليقاتكم المميزة أمثالكم.

المقادير

  • لقمة الباشا (حلا تركي)
    المقادير
    ١ كوب حليب باودر
    ١ كوب سكر
    ١ كوب دقيق
    ١ م ص فانيلا
    ربع كوب نشا
    ٤ ك ماء
    نصف كوب زبد
    كريم شانتيه
    مكسرات أو فواكة للحشو بسكويت مهروس أو جوز هند أو كنافه محمصه للقاعده.

الخطوات

  • الطريقة _ نضع الحليب الباودر والسكر والدقيق والنشا والفانيلا ونقلب المكونات ثم نضيف الماء ونحرك حتى تمتزج جيدا.
  • _ يرفع القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يتكثف الخليط ويصبح سميك ثم نطفئ النار.
  • _ نضيف الزبدة ونحرك حتى تمتزج تماما.
  • _ تقريباً بعد دقيقتين نقوم بخفق خليط الحليب حتى يصبح ناعم وسلس ويسهل لفه بعد ذلك.
  • _ قبل الشروع بعمل الحليب نحضر قالب مستطيل لعمل القاعده وهي البسكويت او جوز الهند او كنافه محمصه او ممكن مكسرات مطحونه على حسب الرغبه تفرد جيدا.
  • _ نسكب خليط الحليب فوق البسكويت بالتساوي ونساوي السطح بالتمليس ليكون سمك واحد.
  • _ ثم تترك لتبرد بحرارة الغرفهة ثم نضعها بالبراد لمدة ٢ _٣ ساعة حتى تتماسك جيدا.
  • _ نخفق الكريم شانتيه ويوضع كطبقة ثانية فوق خليط الحليب.
  • _ ثم نقطع ونقسم الكعكة لمستطيلات صغيرة ونضع على بداية كل مستطيل مكونات الحشوه (مكسرات أو فواكة أو بدون حشو).ثم نبدأ بلف المستطيل ويبرم بشكل رول مع الضغط عليه قليلاً لنأكد التصاق طبقة البسكويت وجوز الهند على خليط الحليب. انا زينتها بسيرب الفراولة 😍 وصحتين وهنا😌.
  • لا تنسوا الإشتراك على قناتي باليوتيوب … مطبخ ملاك لكل الإبداع

اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

عرض التعليقات (15)