طريقة عمل صفيحة شامية

39 15٬034

طريقة عمل صفيحة شامية, الصفيحه الغنيه عن التعريف فهي من المعجنات المفضله لدى الجميع وهذه الوصفه مقدمه من صديقتنا الدائمه والمبدعه سمر الأحمد فتابعو الطريقه معها.

طريقة عمل صفيحة شامية
العجينه:
كيلو طحين ( كيلو = 4 كوب)
معلقتين حليب بودرة
معلقة سكر
نص معلقة ملح
نص معلقة خميرة
نص كاسة زيت قلي

الطريقة:
– ضعي كل مكونات العجينة في وعاء, ابدئي في المكونات الجافة ثم السائلة, واستخدمي الماء الدافئ بشكل تدريجي, حتى تتشكل لديك عجينة وتركتهم ساعه ليتخمروا.

– اللحمه/ كيلو لحمة عجل مفرومه ناعم بصله كبيرة خمس حصوص توم حبتين فلفل أربع حبات بندورة مفرومين ناعم البندورة عالأيد والباقي بمحضرة الطعام ومعلقتين دبس رمان ملح فلفل أسود.

11781659_436788266524695_9180533557799298964_n
11813331_436788229858032_2312934148834345914_n

– نفرد العجينة إلى دوائر صغيرة, ونضع فوق كل عجينة من الحشوة, ونضعهم في صينينة ممسوحة بقطعة صغيرة من الزبدة, ونشويها في الفرن من الأسفل حتى تتحمر , ونشويها من الأعلى حتى نحصل على أطراف ذهبية, وصحتين وألف عافية.

طريقة عمل صفيحة شامية

11811444_436788163191372_2755308470138696769_n

11800170_436788143191374_7836028396184226648_n

11824926_436788126524709_8201405407194528095_n

11825969_436788109858044_5413101847834893657_n

نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
طريقة عمل صفيحة شامية

عرض التعليقات (39)