فطائر كشك
فطائر كشك
المقادير
- كيلو طحين
- م ك ملح
- م ك سكر
- م ك حليب بودرة
- م ك خميرة
- كاسة لبن
- ملعقة خل
- ماء للعجن
- الحشوة عبارة عن بصلتين بنحوسهن عالغاز مع 4 حبات بندورة وبنضيف عليهن ملح وشوية بهار و زبدية صغيرة كشك
الخطوات
نعجن العجين وبنخليه يتخمرو وبعدين بنقرصوا وبنخليه يرتاح ربع ساعة وبعدين بنصير نرق العجين ونحط الحشوة ومن حط فوقهن قراصنة عجين ثانية بنطبقهن وبنرقهن وبنحطهن عالصاج
