img
الرئيسة / كيكات / كيكة اسفنجية…😚

كيكة اسفنجية…😚

/
/
/
4316 مشاهدات

 

كيكة اسفنجية…😚

كيكة اسفنجية...😚

كيكة اسفنجية…😚

كيكة اسفنجية…😚, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نهاد🙄

المقادير

  • ٧بيض كبار
  • ٢ ونص كاسة طحين
  • ١ باكيت بيكنج باودر
  • كاسة الاربع حليب
  • ربع كوب نشا
  • برش ليمون او برتقال
  • ١ملعقة خل
  • ربع كوب زيت
  • ٢كاسة سكر

الخطوات

نفصل البياض عن الصفار وبنخفقه شوي وبنضيف كاسة السكر واحدة وبنخفق شوي لحد ما يتضاعف حجمه ويصير مارينج وبنضيف معلقة خل..وبنخفق دقيقتين..وبنتركه على جنب…هلا بنخفق الصفار شوي وبنضيف كاسة السكر التانية..وبرش البرتقال وبنخفق لحد ما يبيض…هلا بنضيف الحليب والزيت وبنخلط شوي…وبنضيف الطحين البيكنج باودر…والنشا وبنخلط شوي…وهلا بنترك الخلاط وبنشتغل بالملعقة وبنضيف البياض شوي شوي لحد ما يخلص وبهدوء…بنقسم الخليط نصفين وبنصبهن في صينية حجم وسط وعلى الفرن مدة ٢٠ دقيقة او حسب فرنك…والتزيين كريمة او متل ما بدك..والف عافية على قلوبكم 😄


31 تعليقاً

  1. شكرا الكم ولتشجيعكم…تسلموا يارب..كله من ذوقكم الراقي…بالنسبة لحجم الصينية وسط لا كبيرة ولا صغيرة…

  2. ام عمر الزعبي الف صحة وعافية على قلبك…تسلمي يارب….وبالنسبة للاخت ياسمين شكرا لتعليقك…بس مو من صفاتي انزل وصفة او صورة مو من شغل ايدي فوتي على صفحتي وشوفي الكيكات اللي عملتهم وشكلهم الشغلة هواية ومو استعراض شكلي…ولو في عندي امكانيات منيحة لعملت احلى من هيك بكتير…بس المتوفر عندي بشتغل فيه….وانا وحدة من الناس ما بحب انزل شي مو بخصني…شكرا لمرورك

  3. تسلموا يارب…للأخت اللي بتسأل عن فصل البيض مهم طبعا لأن كثرة الخلط بيطلع الهوا من الخليط وبيهبط في الخبز علشان هيك لما نخفق البياض لوحده واضافته بعد خلط كل المكونات بيحافظ على الخفة والهوا اللي في داخله..القصة بسيطة ما بدها شغل كتير…وجربي وراح تشوفي الفرق…واي سؤال على عيني 😊

  4. اخت فاتن لا مو كتير سبعة هاي كيكة اسفنجية يعني اساسها البيض وما فيها كتير بيكنج باودر وطحين…وكمان حجم الكيكة كبيرة…بدها هالقد بيض…شرفتيني بمرورك نورتي 😊

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.