طريقة عمل مولتن كيك بالصور
طريقة عمل مولتن كيك بالصور, من اطيب انواع الكيك ولكل عشاق الشوكولا لانو قسم من الشوكولا يبقى دايب داخل الكيك فتابعو الطريقه من المبدعه Ann Dove.
المقادير:
ثلاثة ارباع كوب شوكلاتة مكسرة او الي بنسميها ( chocolate chip )
ثلاثة ارباع كوب سكر
١ ملعقة شاي ڤانيلا
٤ بيضات
نصف كوب دقيق ( طحين )
نصف كوب زبدة مملحة
طريقة العمل:
– نذوب الشوكلاتة بحمام مائي.
– نخلط الزبدة السائحة والسكر معاً الى ان يذوب السكر نضيف البيض تدريجياً ومن ثم الڤانيلا ونخفق, نضيف الشوكلاتة السائحة ونخلط ومن ثم الدقيق المنخول تدريجياً ونخلطهم جميعاً.
– يصب في قوالب الكپ كيك او الأكواب الخاصة بالفرن ويجب ان تكون مدهونة بالزبدة ومرشوش عليها پودرة الكاكاو ويوضع بالفرن لمدة تتراوح بين ١٢-١٥ دقيقة اذا كانت في صينية الكپ كيك واذا كانت بالأكواب من ١٥-١٨ دقيقة على درجة حرارة ٤٢٥.
– يخرج ويقلب في صحن ويزين حسب الرغبة انا خليتلو كرات الكيك پوپس ورشيتو پودرة كاكاو وقليل من الكريمة ويؤكل وهو ساخن.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
طريقة عمل مولتن كيك بالصور