حلويات بالفول السوداني بالصور

12 14٬207
 

حلويات بالفول السوداني
حلويات بالفول السوداني

الفائزة بالمركز الأول في مسابقة مميزون لفن الطهي هي المبدعة والموهوبة في عالم الحلويات Znb Zineb ستعلنا اليوم طريقة صنع و تشكيل حلويات بالفول السوداني بالصور ويمكن استباله باللوز وهذا النوع من الحلويات مشهور في المغرب العربي, فلنتابع معها خطوة بخطوة مع الصور التوضيحية.

الطريقة:

– اولا العقدة او الحشو لكل 750غ فول سوداني مقشر 250غ سكر بودرة.
2

– نطحنه ثلاث مرات المرة الاولى لوحده.
3

– هدا الشكل بعد الطحنة الاولى.
4

– المرة الثانية نضيف السكر ونعيد طحنه.
5

– هنا الطحنة الثالثة.
6

– هكدا يصبح معجن.
7

– هنا يضهر الفرق بين الطحنة الثانية و الثالثة.
8

– نضيف للعقدة او الحشو اربع ملاعق زبدة لينة و ملعقة كبيرة مربى مشمش ساءل و قطرات من نكهة اللوز و نجمع العقدة بماء الزهر.
10

– نعجنها جيدا و نتركها ترتاح.
11

– يمكن تلوين العقدة بعدة الوان لصنع عدة اشكال.
13

– تهييء اشكال من العقدة.
14

– العجين ممكن مضاعفة الكمية. نحتاج ل 250غ من الطحين كيس فانيلا رشة ملح ملعقتن كبار من الزبدة الباردة و القليل من ماء الزهر لجمع العجين.
15

– نمزج المقادير مع الزبدة.
16

– نغربل الخليط في صفاية دات ثقوب كبيرة لنحصل على خليط متجانس.
18

– نجمع العجين بماء الزهر و ندلكه جيدا.
19

– يمكن تلوينه او اضافة الكاكاو للحصول على لون اسود.
20

– للتوريق نحتاج للالة و المايزينا او النشا و المدلك.
21

– نلون قليل من العجين و نصنع ورود متعددة و نتركها تتماسك.
22

– يمكن صنع عدة اشكال اترككم مع الصور توضح بعض اختاراتي اتمنى ان تعجبكم الشكل الاول القبعة.
22233333

– ندهن بياض بيض على العجين كي يلتصق.
24

GETHVGRSD

HGBjk

SDF

YGHGHGYGDDTYUHMNJLI

YGYGU

TUHK

YYGG

BJG

JHJHJ

TT6

mnji

iji

 

hh

DST

JKJ

GYYE
– نترك الحلوى تنشف جيدا ثم ندخلها فرن ساخن مدة 10 دقاءق او اقل من تحت بعد اخراجها نسقيها بالعسل المسخن سابقا.
GYGY

حلويات بالفول السوداني
حلويات بالفول السوداني

– شكل اليوم هو الكعيكعات.
GUHUHUI

T7Y8

GETY
YTUIY
GHGHGH
UYG
GYGGYT
UUY
UG
gh
YIUH

yuyu

GYUGY
yuyu
HYU
UHJKHJIL
GVH
kljlmu

فيديو لمشاهدة أفكار أخرى:

لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
حلويات بالفول السوداني بالصور 

عرض التعليقات (12)