قرص طرية

11 3٬270
 

قرص طرية

قرص طريه

قرص طرية

قرص طرية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,lala

المقادير

  • نصف كيلو دقيق
  • 3/4 كوب حليب
  • ملعقة كبيرة سمن بلدي
  • 2 ملعقة كبيرة قشطه
  • ملعقة و نصف خميره جافة
  • نصف كوب ماء دافي
  • ملعقة صغيرة سكر
  • ذرة ملح

الخطوات

وضع الخميره و السكر و الماء الدافئ مع تقليبهم في إناء مناسب

وضع الدقيق و الملح في إناء مناسب

إضافة السمن السائح و الدافئ و القشطه مع الدقيق و يبس جيدا

ثم يضاف الحليب على دفعات و يبس و تضاف الخميره و تعج جيدا حتى تتكون عجين طريه

تترك لترتاح 5 دقائق

ثم تقسم على 10 كرات في صينيه مرشوشه بالدقيق و تغطى جيدا و تترك تختمر لمده ساعه و في صاج للفرن توضع الكرات على مسافات و يضغط عليها برفق

يدهن الوجه بالحليب و النسكافيه

و تترك لترتاح 5 دقائق

و تدخل الفرن حتى تنضج و تأخذ لونها

و بالهنا

عرض التعليقات (11)