الرئيسة / أطباق رئيسية / أطباق لحوم / طريقة عمل كبة البطاطا المقلية بالصور

طريقة عمل كبة البطاطا المقلية بالصور

/
/
/
66133 مشاهدات

طريقة عمل كبة البطاطا المقلية بالصور, كبة البطاطا أو ( بتيتة چاپ ) من انواع الكبب العراقية على طريقه صديقتنا العراقيه المبدعه أنوار منصور طريقه مفصله بمقاديرها وشهيه جدا تابعو معها المقادير.

طريقة عمل كبة البطاطا المقلية بالصور

 

المقادير:
١٠ حبات بطاطا
٣ملاعق فتات خبز ( بقصمات)
ملعقة كبيرة نشا
رشة ملح
نصف كيلو لحم مفروم
2 حبة بصلة متوسطة
نصف كوب بقدونس
رشة فلفل اسود
زيت للقلي

طريقة العمل:
– تسلق البطاطا وتقشر وتفرم بماكنة فرم اللحم ويضاف لها ٣ ملاعق كبيرة فتات الخبز وملعقة كبيرة نشا وملح وتعجن الى ان تتجانس.

11895973_137954359877301_6169459843351917378_n

– نشوح اللحم على النار مع البصل ويضاف لهم الملح والفلفل الأسود وعند نضوجهم نطفئ النار ونتركه يبرد ومن ثم نظيف له البقدونس المفروم.

– نبدأ بعمل كرات صغيرة من العجينة وفتحها وحشيها بالحشوة المذكورة مع مراعاة دهن اليد بالزيت منعاً لتلاصق العجينة باليد وتكبكب حسب الحجم المرغوب وتقلى بزيت غزير وساخن وتقدم وتؤكل بالف هنا.

11885219_137954446543959_7961406071529838460_n

11892058_137954449877292_333129923974650145_n

11885176_137954483210622_71960525892106481_n

11889667_137954493210621_2903860785707578586_n 11873795_137954666543937_1219883314207591435_n image

طريقة عمل كبة البطاطا المقلية بالصور

نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
طريقة عمل كبة البطاطا المقلية بالصور

34 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.