طريقة عمل أسهل عيش سرايا بالصور
طريقة عمل أسهل عيش سرايا بالصور, شيفنا المبدع دائما شعبان ابو العز يقدم لنا طريقه مطوره من عيش السرايا بطعم مختلف وخارج عن التقليدي فتابعو معه الطريقه.
مقادير القشطه:
2 كوب حليب سائل
5 ملاعق نشا كبيرة
علبة قشطة
كوب كريمه طازجه
طريقه القشطه:
– في قدر أخلطي الحليب البارد مع النشاء وأضيفي القشطة الكثيفة واتركي المزيج يغلي لمدّة 5 دقائق.
– أطفئي النار وأضيفي الكريمة الطازجة.
*******************************************
مقادير القطر:
كوب واحد من الماء المغلي
كوبان سكر
ملعقة ليمون
3 ملاعق كبيرة ماء الورد
طريقة القطر:
– قومي بتسخين السكر على النار إلى أن يذوب السكر ، ثم أضيفي إلى السكر الماء وملعقة عصير الليمون ، ثم اتركي الخليط يغلي ، ومن ثم قومي بإضافة ماء الورد.
*********************************************
مقادير الجيلي:
جيلو مشمش
قطع تفاح
ملعقة كبيرة جيلاتين مذوبة بملعقتين كبار ماء مغلي
طريقة الجيلي:
– حطى الجلاتين واغليه كويس وبعدين يبرد تحطى التفاح المقطع وممكن استبداله باي نوع جيلي.
***************************************************
مقادير عيش السرايا:
كيس من عيش توست ٨
قطع تفاحتان
٢جيلو مشمش
طريقة عيش السرايا:
– قومي بقطع الحواف البنية من خبز التوست بحيث يبقى منتصف شرائح التوست.
– ثم احضري صينية ونحمص التوست بالفرن او على الغاز.
– ثم قومي بوضع شراب القطر فوق شرائح التوست الموجودة في الصينية مع الضغط عليها قليلا إلى أن يتشبع التوست بالشراب ونضعها بالقالب حتى نتمكن من وضع باقي المكونات.
– ثم نضع طبقه الجيلو مع التفاح ثم طبقه القشطه.
– وبالنهايه نضع الفستق المفروم مع السكر الناعم, وهي عبارة عن فول سودانى مبلل ومحمص عشان لونه مايغيرش, ونضعه فوق القشطه ومن ثم نزينه بالسكر مطحون.
– نترك المزيج في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يبرد ويتماسك, ثم تقدم وصحتين وألف عافية.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
طريقة عمل أسهل عيش سرايا بالصور