دجاج محشي بالجبن مسابقه ملكه الاطباق الجانبيه في رمضان

المقادير

• 500غرام صدر دجاج مفروم ناعم
• كمية من البقدونس المفروم
• صفار بيضة
• ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
• ملعقة صغيرةكزبرة جافة مطحونة
• نصف ملعقة كركم
• نصف بصلة مفرومة ناعم مع فص ثوم
• ملعقتين كبار خبز محمص ومطحون
• جبن

الخطوات

نخلط جميع المكونات مع بعضها ماعدا الجبن ونعيد فرمها مع بعض ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نضعها بين قطعتي نايلون ونفردها ونقطعها دوائر ونحشوها بالجبن و نرجعها الى الثلاجة لمدة ساعة ثم نضعها في بياض البيض وبعدها في الخبز المحمص والمطحون

•يمكن تقديمها هكذا مع الخبز او نقدمها مع مرق ابيض بالزيتون و الفطر