سينابون رولز ملكة الحلويات الشرقية

المقادير

• ١.ثلاث أكواب طحين ( ممكن اكثر حسب نوع الطحين )
• ٢. ١٠٠غ زبدة
• ٣. بيضة واحدة
• ٤.ملعقة صغيرة فانيلا
• ٥. ملعقة كبيرة خميرة
• ٦. ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
• ٧. كوب حليب دافي
• ٨. اربع ملاعق سكر
• ٩.رشة ملح
• الحشوة:
• ١. ٥٠غ زبدة
• ٢. كوب سكر بني
• ٣. اربع ملاعق كبيرة قرفة

الخطوات

١. نضع الحليب الدافي والخميرة ومعلقة سكر خمس دقائق حتى يحمر

٢. نخفق الزبدة وثلاث ملاعق سكر ثم نضع البيضة والفانيلا

٣. نضع الطحين والبيكنغ باودر والملح على الخليط ثم نضع الحليب ونعجن

ملاحظة ( العجينة تكون في البداية طرية لكن بعد التخمر تصبح عجينة ملساء)

٤. نتركها تختمر لمدة ساعة

٥. ثم افرديها وادهنيها بالزبدة والسكر والقرفة

٦. ادخليها الفرن لحين استوائها

٧.نضع على الوجه حليب مكثف وشوكولاتة نوتيلا (حسب الرغبة )

صحتين وعافية