img
الرئيسة / كيكات / الكيكة المسلوقة ملكة الحلويات الشرقية

الكيكة المسلوقة ملكة الحلويات الشرقية

/
/
/
2935 مشاهدات

 

الكيكة المسلوقة ملكة الحلويات الشرقية

الكيكة المسلوقة.....رووووووعة.... #ملكة_الحلويات_الشرقية..... فكرة حلوة والطعم هش ورووووعة...

الكيكة المسلوقة ملكة الحلويات الشرقية

الكيكة المسلوقة ملكة الحلويات الشرقية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين فكرة حلوة والطعم هش ورووووعة…

المقادير

  • ١ بيضة
  • ٣ كوب طحين
  • ١ ملعقة خل
  • ٢ كيس بيكنغ باودر
  • ١ ونصف كوب سكر
  • ١ كوب حليب او عصير
  • ١ كوب زيت
  • رشة ملح

الخطوات

أخفق البيضة والسكروالخل ورشة الملح الى ان يصبح القوام كريمي…ثم اضيف الزيت واخفقه جيدا…أضيف الطحين والعصير بالتناوب مع الخفق المستمر الى ان تصبح عجينة شبه سائلة….انا استعملت عصير خوخ …. أضيف البيكنغ باودر واقلبه برفق….أصب الخليط في قالب ودهون ومرشوش بالطحين حتى لاتلتصق الكيكة….واطرق القالب طرق خفيف على المنضدة حتى يستقر الخليط…خلال خلط الكيك وضعت قدر فيه نصفه ماء على النار حتى يغلي يكون مناسب لقالب الكيك …أضع القالب داخل القدر و اغلقه جيدا واتركه على نار متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة…افتح القدر بعد مرور نصف ساعة وافحصها بعود الخشب اذا طلع العود غير نظيف اتركها ربع ساعة اخرى…..

أطلع القالب من القدر واتركها تبرد تماما ثم اقلبها….وادخلها الثلاجة لمدةساعة لتتماسك جيدا..

تقدم….

عاااافيااات…..

طعمها هش ولذيذ…..

38 تعليقاً

  1. كل الصبايا إلي بينزلو وصفات دائما مبدعات وينطبق عليهم وصف الشيف
    بس يا صبايا انتو معاي بهالموضوع
    ليش زمان عن وصفات الأخت هزوره
    صايره تقطع فينا كثير
    بوصفاتها الرائعه

  2. شكرا الكم حبيباتي…انتو الاحسن….حبيبتي توتة الفرق تكون هشة اكثر ومناسبة اكثر لتغليلفها بالمروار او الكريمة

  3. حبيبتي ام ياسر اهم شي يبقى القدر مسدود بأحكام خلال نصف ساعة الاولى والماء لازم يوصل لربع قالب الكيك والنار وسط وبتنجح..

  4. يسلمو اديكي ام حسنين منظرها بشهي وفكره جديده ما شاء الله عنك رح اجربها قريباا ان شاء الله وعلى المفضله عطول

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.