admin 5413 مقالة 2719 تعليق

عجينة الزبدة لمعجنات أكثر هشاشة وخفة جربيها وراح تعتميدها فوراً معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Renad Shream     معجنات سريعه: 4 كاسات طحين وثلاث ارباع الكأس زبده سايحه وكاسه حليب ومعلقه خميره ومعلقه سكر كبار ونص معلقه ملح بنعجنهم وبنريحهم نصف ساعة بعدين بنقطعهم قطع صغيره وبنمسك الحبه بنعملها مثل…
اقرأ أكثر...

لزانيا غمض عيونك واستطعم بالطرواة واللقمة اللي بذوووب ذوووب بالتم اخر روقان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة عبير عاشور     الطريقة:- لحمة مفرومة ناعمة مقدار كيلو بنحوسها بطنجرة لتنشف ميتها بنضيف زيت وبنقطع بصل عدد 5 حبات متوسطة وثوم راسين كبار وبنضيفن ل اللحمة وثم فطر وبهارات…
اقرأ أكثر...

اليقطين مع الطحينة عالطريقة التركية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sahera Da   المكونات وطريقة التحضير يقطينه مقشرة ومنزوعة البذور . ومقسمة قطع ححم وسط  قطر مو تقليل وسط ضفت اليقطين عالقطر وتركتهم على نار هادية ساعة من دون تحريك هز القدر هز . ضفت عليهم عود قرفة . ولبردو حفظتعم بمرطبان وعليه قطعة قماش سكبت…
اقرأ أكثر...

اليوم كنت عند ست الحبايب انا واختي حبيبتي وعملنا حراق اصبعو وطلع بيشهي مم لوحة فنية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Mariam Ramadan     اليوم كنت عند ست الحبايب انا واختي حبيبتي وعملنا حراق اصبعو وطلع بيشهي مممممم لوحة فنية😉😉 طبعا في ناس بيستعمل…
اقرأ أكثر...

مسا الورد شكرا على الإضافة هاي اول مشاركه هي الجاج بالفرن طعمها خيالي ومنظرها رووعه وسهله كتير اعطوني رايكممعكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎Mona Momani‎  يسعد مساكم أخواتي اول شي بالنسبه للتنظيف ما في حدا بالكون ينظف الحاج متلي وبتحدا: اكيد…
اقرأ أكثر...

قصة أنا وأختي للكاتبة جمايكا أحمد #انا_واختي #للكاتبة_جمايكا_أحمد هذه القصة تأتيكم من قسم المنوعات في زاكي . الجزء الاول ...الثاني ...الثالث...الرابع ... الخامس...السادس ...السابع ....الثامن .... التاسع... العاشر ...الاخير . #قنديل :- 240 --250-260-..وهاي 300 .. . #سلمى :- اختي وهاي شووو . #قنديل :- اختي هاي لالي اعطتني اياهن مدام كبيرة بالعمر وانا عم اغسل لالها السيارة واعطتني هاي الورقة وماعرفاني اقرها ..اقرأيها لالي ... .. #سلمي :-…
اقرأ أكثر...

بعد تفكير طويل وعميق وحيرة قررت اعمل صفيحة ع الصاجة وطلعت ممممم بتشهي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Mariam Ramadan‎  مقادير العجينة 5 كاسات طحين 3كاسات ماء دافي معلقة كبيرة خميرة معلقة كبيرة سكر فنجان لبن رايب رشة ملح معلقتين زيت زيتون مقادير الحشوة كيلو لحمة مفرومة…
اقرأ أكثر...

تعالوا شوفوا بنتي عملت عقيقة لأبنها وشوفوا شو عملت معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ساهرة دباس خاروف مقسم ومقطع من المفاصل لانه عقيقة سلقته وطبخت عليه رز عربي . وزينته بالمكسرات طريقة التحضير  سلقت اللحمة ضافت عليها عود قرفة ورق غار واخدت المرقة تبعها حضرت رز حبته طويلة اربع كاسات وحبه صغيرة اربع كاسات ملح وفلفل اسود . غسلتهم ونقعتهم صفتهم من الماء وضافت…
اقرأ أكثر...

دقة الفلفل كبديل للشطة هلا خلصت شغلهم ما في الله يعطيك العافية؟ معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Samar Salah‎      هلا خلصتهم دقة فلفل مناسبة جنب الملوخية وتستعمل للفتات وكمان تستعمل للفول وكبديل للشطة ممكن نطحنهم بمحضرة الطعام او بلئيد الطريقة: بنجيب فلفل أخضر طازة وبنغسلهم منيح…
اقرأ أكثر...

صباح المخلل ومش ضروري كل يوم ورد اصابيع الببوو يا خيار معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Mariam Ramadan‎    من كم يوم عملت مخلل وصورت الطريقة وانتظرت كم يوم لحتى استوى المخلل واصبح صالح للاكل هذه الطريقة صحيحة جدا مع ضمان بقاء ماء المخلل صافي ونقي لحتى اخر حبة…
اقرأ أكثر...