lubna 7 مقالة 35 تعليق

  صور من بعض اكلاتي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,lubna صور من بعض اكلاتي اتمنى تنول اعجابكم واي اكله حبيتوها بنزل طريقتها
اقرأ أكثر...

  كعك ومعمول العيد ملكة عيد الاضحى , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,lubna المقادير معمول السميد ٣ كيلو سميد فرخه كيلو سمنة الغزال ٥ م ك سكر ربع م ص خميرة ٢ م ك دقة معمول فنجان كبير ماء زهر نص كاسة زيت ذرة كاسة حليب بودرة الحشو اختياري انا حشيت جزء تمر وجزء فستق حلبي وجزء جوز قرفة مطحونه للحشوة مقادير الكعك:…
اقرأ أكثر...

  طريقتي في تفريز الملوخيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,lubna المقادير ملوخيه خضرا سكر ماء بارد ماء مغلي ثلج الخطوات بعد تقطيف لملوخيه بغسلها مليح انا عملت ١٠ كيلو نشفت ٥ كيلو فردتهم حتى نشفو تماما وفرمتهم على مفرمة الكهربا وحطيتهم بكياس وحطيت مع كل طبخه ماء بارد مقدار كاسه شاي ومعها ربع م ك سكر وعلى لفريزر فورا بحط لفريزر على…
اقرأ أكثر...

  مهلبية الاوريو, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,lubna المقادير ٤ كاسات حليب ٤ م ك سكر ٤ م ك نشا باكيت بسكوت اوريو الخطوات نضع الحليب والنشا والسكر على الغاز مع التحريك المستمر بس يجمد نطفئ الغاز ونخلطه جيدا ونضيف باكيت الاوريو نقطعه قطع كبيرة بيكون ازكى ويقدم في الصحون بنزينه اوريو بس انا ما كان عندي غير باكيت واحد ما كفا ازين…
اقرأ أكثر...

  مهلبيه مع جلي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,lubna المقادير ٣ اكواب حليب ٣ م ك سكر ٣ م ك نشا ١ م ك ماء زهر بسكوت ماري ٢ مغلف جلي بطعم الفروله الخطوات نغلي ٣ اكواب من الماء ونضيف اليه باكيت من الجلي ونغليه لمدة دقيقه حتى يذوب الجلي ثم نسكبه في صحون بعد ما يجمد نضع بسكوته فوق كل صحن…
اقرأ أكثر...

  معجنات الجبنة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,lubna المقادير نص كيلو دقيق ابيض نص كاسة زيت ذرة معلقة خميرة معلقة سكر نص م ص ملح ٣ م ك حليب باودر ٣م ك زبادي ماء دافئ للعجن حسب الحاجه للحشو: جبنه بيضا منقوعه ومبشورة شوية نعنع اخضر مقطع خليط التلميع: بيضه رشة فانيلا للتزيين: سمسم الخطوات نضع الدقيق والزيت والحليب والزبادي والخميرة والسكر…
اقرأ أكثر...

  كيكة الديسابسيتو على طريقتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,lubna المقادير مقادير الطبقة الاولى الكيك: كاسة دقيق ابيض كاسة زيت ذرة بيضتين ١ باكو فانيلا ١ باكو باكنج باودر كاسة حليب كاسة الا ربع سكر ٣ معالق كبار كاكاو الطبقة الثانية: باكيت كريمة دريم ويب كاسة حليب بارد باكيت كريم كراميل الطبقة الثالثة: علبة قشطه ٣ معالق كبار نوتيلا للتزين اختياري انا…
اقرأ أكثر...