Souad Hosna 155 مقالة 66 تعليق

صلصة البيتزا المنزلية وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت مقدمة من صديقة زاكي الشيف المميزة Souad Hosna صلصة البيتزا المقادير: 3ملاعق صغيرة صلصة طماطم 3/4كوب ماء ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة بهارات ايطالية ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون الطريقة: نخلط جميع المقادير ونتركهم يغلوا على النار على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.…
اقرأ أكثر...

كيكة البرتقال المنعشة والطعم خيال مقدمة من الشيف المميزة صديقة زاكي  Souad Hosna كيكة البرتقال المنعشة المقادير : 2كوب طحين كوب سكر كوب عصير برتقال فريش نصف كوب زيت 5 بيض بحرارة الغرفة ملعقة صغيرة فانيليا نصف ملعقة صغيرة خل رشة ملح 2 ملعقة صغيرة بايكينج بودر ملعقة كبيرة برش برتقال الطريقة في وعاء نضع…
اقرأ أكثر...

الكيك المخطط من أطيب الكيكات ومعكم صديقتكم الشيف Souad Hosna الكيك المخطط المقادير : 2كوب طحين كوب سكر كوب حليب سائل نصف كوب زيت 3 بيض ملعقة صغيرة فانيليا نصف ملعقة صغيرة خل رشة ملح 2 ملعقة صغيرة بايكينج بودر 2ملعقة كبيرة كاكاو 2 ملعقة كبيرة ماء وردي الطريقة في وعاء نضع البيض والفانيليا والخل والملح ونخلط جيدا ثم نضيف السكر ونخلط حتى يصبح…
اقرأ أكثر...

معكرون من أطيب ما يكون وعلى الطريقة اللبنانية من الشيف المميزة Souad Hosna معكرون المقادير: كوب ونصف سميد نصف كوب طحين نصف ملعقة صغيرة خميرة ربع كوب زيت نباتي 3/4كوب مغلي اليانسون رشة ملح زيت للقلي وقطر. طريقة التحضير: نجمع بين المقادير(ما عدا الزيت للقلي والقطر) ونعجن الى ان يصبح لدينا عجينة…
اقرأ أكثر...

فطائر الجبن الشهية بعجينة هشة من الشيف المميزة Souad Hosna فطائر الجبن مقادير العجينة : 4كوب طحين ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة كوب حليب دافئ 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي دافئ 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي ربع كوب ماء دافئ الطريقة : نضع الحليب مع الزبادي ونخلطه ونقوم بتسخينه قليلا على النار حتى يصبح دافئ. نضيف السكر والخميرة على الحليب…
اقرأ أكثر...

من الشيف المميزة Souad Hosna والهيرشي هي اسم لحبيبات الشكولاتة الصغيرة, ويمكن استبدالها بأي شكولاتة خام مقطعه لقطع صغيرة كيكة بحبيبات الهيرشي المقادير : 2كوب طحين 3بيض بحرارة الغرفة كوب حليب سائل نصف كوب زيت نصف ملعقة صغيرة خل رشة ملح ملعقة صغيرة فانيليا 2ملعقة صغيرة بايكينج بودر كوب سكر كوب حبيبات هيرشي الطريقة: في وعاء…
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي مع سر التتبيلة دجاج مشوي بتتبيلة الكركم ولا أطيب من الشيف المميزة Souad Hosna دجاج مشوي بالكركم مقادير التتبيلة: بصلة وسط مقطعة مربعات صغيرةأو ممكن عصرها واستخدام (ماء البصل) ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة كركم ملعقة كبيرة كزبرة يابسة نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حار الطريقة: نحضر التتبيلة بخلط المكونات ثم نفرك الدجاج بالتتبيلة ونتركهم…
اقرأ أكثر...

بان كيك بالقرفة والجوز والعسل والطعم فخامة من الشيف المبدعة souad Hosna بان كيك بالقرفة والجوز والعسل المقادير : كوب طحين ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة بايكينج بودر نصف ملعقة صغيرة بايكينج صودا ربع ملعقة صغيرة ملح كوب حليب سائل بيضة 2ملعقة كبيرة زيت نباتي نصف ملعقة صغيرة قرفة الطريقة: في وعاء الخلاط تخلط جميع…
اقرأ أكثر...

معمول السميد والكيري ولا أطيب من الشيف المميزة Souad Hosna معمول السميد والكيري المقادير: 2كوب سميد ناعم(150 مل لكل كوب) 3ملعقة صغيرة سكر بودرة ملعقة صغيرة فانيليا نصف ملعقة بهار كعك(بهارات المعمول) 6حبات جبنة كيري اصبع زبدة 100 غرام ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة صغيرة ماء زهر ملعقة صغيرة ماء ورد الحشوة: تمر منزوع النوى نخلطهم مع ملعقة كبيرة زيت زيتون ورشة قرفة ورشة…
اقرأ أكثر...

كيكة قدرة قادر بالبسكويت وبطريقتي الخاصة ومعكم الشيف  المميزة Souad Hosna قدرة قادر بالبسكويت مقادير الكراميل: ظرفين كراميل نذوبهم بكمية الحليب المكتوبة على كل ظرف ٥حبات من بسكويت الشاي المكسر قطع صغيرة . نصف كوب من السكر مقادير الكيك : ٢كوب طحين كوب سكر كوب حليب سائل نصف كوب زيت ٣بيض بحرارة الغرفة ملعقة…
اقرأ أكثر...