Suha ahmad 28 مقالة 0 تعليق

سمك مشوي بالبابريكا مع البطاطا المقلية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SUHA AHMAD سمك فيليه بابريكا مدخنة وملح وفلفل اسمر وبودرة الثوم والبصل وبهارات سمك نخلط البهارات بزيت الزيتون وننقع السمك فيهم قبل بليلة ونشويهم بالفرن ونقدمه مع البطاطا والليمون وصحة وهنا
اقرأ أكثر...

دونات بالعجينة القطنية أروع من هيك ما في معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SUHA AHMAD طحين بيض فانيلا خميرة حليب زيت دوناتس روعة وهشة كتير مممممم الطريقة 4كاسات طحين بنحطهم بوعاء العجين بالخلاط بنضيف بيضتين فانيليا وملعقتين كبار خميرة وكاسة حليب ونص كاسة زيت بنخلطهم وبنضيفهم عالطخين بنعجنهم وبنخمرها ساعة وتقطع وتقلى بالزيت عنار وسط للوجه قشطة وشوكولا سائلة وسكر
اقرأ أكثر...

كبة الأرز باللبن على الطريقة الشامية الاصلية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SUHA AHMAD كيلو لحمة مفرومة ناعمة كوبين رز صنوايت مطحون كوب دقيق ماء مقدار تلات ارباع الكوب لعجن الكبة ملح بهارات وفلفل اسود الحشوة لحمة مفرومة خشنة ولوز لبن مقدار ٢ كيلو في وعاء نضع اللحمة المفرومة الناعمة مع الأرز المطحون والدقيق والماء والبهارات والملح والفلفل نخلطها منيح مع بعض والحشوة في طنجرة…
اقرأ أكثر...

سينابون رول ياااااولي شو زاااكي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SUHA AHMAD سينابون الطريقة : 4أكواب طحين 6ملاعق أكل سكر 4ملاعق كبيرة حليب بودرة ربع كوب زيت بيضة خميرة 2 بيكنج باودر2 فانيليا كوب ماء دافئ بتعجنيها وبتريحيها نص ساعة وبتفرديها وبتدهنيها بالزبدة بعد الفرد وبترشي سكر بني أو عادي مابتفرق ورشة قرفة وجوز مقطع زغير وبتلفيها رول وبتقطعيها وبتخبزيها وبالهنا عقلبكم :)
اقرأ أكثر...

معكرونة بالبشاميل بطريقة احترافية 100% معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SUHA AHMAD باكيت معكرونة حلزونية مقادير البشاميل ٤اكواب حليب سائل ٧ملاعق دقيق ملعقة زبدة ملح وفلفل اسمر جبنة موزاريلا الحشوة لحمة مفرومة مع بازيلا وجزر نسلق المعكرونة بماء وملح وزيت هلأ بنعمل مقادير البشاميل بالخلاط نضع الحليب والدقيق نخلطهم ثم نضعهم بطنجرة عالنار مع التحريك المستمر لما يبدأ يكثف الخليط بنضيف الزبدة والملح والفلفل الحشوة…
اقرأ أكثر...

حلا حبات القهوة كتير طيبة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SUHA AHMAD نص كوب سمنة نص كوب زيت نص كوب سكر مطحون ٣ملاعق كاكاو نص ملعقة كبيرة قهوة كوبين ونص دقيق نخلط السمنة والزيت مع السكر ثم نضيف الكاكاو والقهوة ونخلطهم منيح ثم نضيف الدقيق وبتصير متل عجينة الغريبة ونعملها متل الكرة وبنسطحها بعدين بنعمل بطرف السكينة بنص الحبة متل شكل القهوة وبنخبزها متل الغريبة…
اقرأ أكثر...

ليالي لبنان وسسسسسع للحلو معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SUHA AHMAD ٤اكواب حليب سائل كوب سميد ناعم مستكة او ماء زهر للزينة قشطة وفستق حلبي والتشريبة قطر في طنجرة عالنار نضع الحليب والسميد عالنار مع التحريك المستمر حتى يكثف الخليط ثم نضيف المستكة ونطفي نضعهم في صحون التقديم ونستنا ليبرد ونضع القشطة عالوجه ونرش الفستق الحلبي ونضع التشريبة وصحة وهنا
اقرأ أكثر...

عوامة الكاستر معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SUHA AHMAD ٤اكواب دقيق ٣اكواب ماء ٣ملاعق صغيرة خميرة فانيلا ملعقتان كبيرتان كاستر رشة ملح نخلط جميع المكونات حتى نحص على عجينة ليست رخوة وليست جامدةونقليها في زيت غزير ثم نخرجها ونضعها في قطر بارد
اقرأ أكثر...

سلطة المعكرونة بالسكالوب والدوريتوس معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SUHA AHMAD معكرونة نص باكيت زيتون اسود فليفلة مقطعة مكعبات ذرة نص كوب بندورة مقطعة مكعبات صفيرة اسكالوب مقلي ومقطع اعواد دوريتوس مكسر مايونيز مقدار كوب سماق وملح وفلفل اسود نسلق المعكرونة في طنجرة بماء وزيت ثم نضعها في وعاء ونضيف لها الزيتون والبندورة والفليفلة والذرة والدوريتوس المكسر والمايونيز والملح والفلفل الأسود ونخلطها ونضعها في…
اقرأ أكثر...

ارز بالدجاج المسحب والمكسرات معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  SUHA AHMAD كيلو من الدجاج بدون عظم بصل مفروم ناعم جزر مبروش ناعم بازيلا مكسرات فستق حلبي وكاجو ولوز وصنوبر ارز بسمتي مقدار ٣اكواب في طنجرة عالنار نضع زبدة مقدار معلقتين كبار و٤ملاعق زيت ثم نضيف البصل والدجاج والجزر والبازيلا ونتركم عالنار لربع ساعة مع التقليب ونضيف الملح والبهارات ثم نقوم بعمل الأرز حتى يستوي…
اقرأ أكثر...