وردة الأردن(الجبل) 146 مقالة 3369 تعليق

  ستيك مع خضار سوتيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير صدور دجاج حسب الحاجة رز ملح وفلفل للتتبيلة: صوص الباربيكيو ملعقتين صلصة كوب لبن عصير ليمون مقدار من الزيت خضار مشكلة: جزر بطاطا بازيلا فاصوليا ثوم مهروس الخطوات نحضر الستيك نضعه داخل كيس وندقه حتى نكمل الكمية ثم نحضر التتبيلة ملح وفلفل وصلصة بندورة ولبن وصوص باربيكيو وثوم مهروس ونتبل بها…
اقرأ أكثر...

كيكة عادية بدون بيض, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير كوبين طحين منخولين معلقة صغيرة فانيلا للنكهة معلقة بكنج باودر كبيرة كوب زيت كوبين سكر أو أقل حسب الرغبة الخطوات بنخلط الطحين مع البيكنج باودر والفانيلا وبعدين بنضيف الزيت وشوية مي لحتى يزبط قوام الكيك متل المعتاد والسكر طبعا وانا ضفت مع الخليط شوية فستق مجروش وبس بنحطها بقالب مدهون بزيت ورشة…
اقرأ أكثر...

  ملفوف محشي لذيذ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير ملفوف رز عادي نص كوب زيت ملح فلفل بهارات مشكلة بهارات محاشي بندورة مفرومة للحشوة قطع دجاج أو لحمة تحت الملفوف حسب الرغبة لحمة مفرومة ثوم مهروس الخطوات نسلق الملفوف ونقطعه ونجهزه للحشو نجهز الحشوة نضع الرز بعد سلقه مع اللحمة المفرومة والبندورة والبهارات والملح والفلفل ونلف الملفوف بنحط بقاع الطنجرة…
اقرأ أكثر...

  عيش السرايا بالسميد بطريقة سهلة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير كاسة سميد يفضل تكون خشنة أو ناعم إذا مش متوفر أنا عملتها بناعم كاسة سكر كاستين مي معلقة فانيلا للطعمة او معلقة مية ورد أو زهر الطبقة التانية: ثلاث ملاعق نشا كاسة سكر ثلاث كاسات حليب علبة قشطة الخطوات الطبقة الاولى السميد بنحط كاسة السكر ع نار هادية لتتكرمل ويصير…
اقرأ أكثر...

مقلوبة لحم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير رز لحمة بعظم راس زهرة بطاطا حبتين فليفلة حلوة حبتين بهارات وملح وفلفل زيت الخطوات ننقع الرز وتسلق اللحمة ونقلي الخضار الفليفلة والزهرة والبطاطا نطبقهم مع بعض ونغمرهم بالمي وعالغاز حتى تستوي وتقدم مع اللبن والسلطة وصحة وهناااا
اقرأ أكثر...

ملوخية مع رز بشعيرية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير ملوخية طازة أو مفرزة رز شعيرية زيت ثوم مهروس مع شوية فليفلة حارة ملح الخطوات ننقع الرز ثم نغسله ونصفيه نقلي الشعيرية ثم نضيف الرز ونقلبه ونضيفله الماء ونضعه على الغاز ليستوي بعد سلق الدجاج نطبخ الملوخية بمية السلق ونضيف الملح ثم نجهز التقلية ثوم مهروس مع فلفل حار حسب الرغبة يقلى…
اقرأ أكثر...

  كشري, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير رز عادي عدس حب بني شعيرية معكرونة رفيعة معكرونة زنبركية بصل زيت الخطوات ننقع الرز ونسلق العدس ونطبخهم معا مع زيت ومي ثم نسلق المعكرونة والشعيرية وبنضيفها للرز بعد استوائها نفرم البصل شرحات وبنخلطهم بشوية طحين عشان يقرمشوا وبنقدمه مع سلطة ولبن وصحة وهنااااا
اقرأ أكثر...

  كفتة ببندورة وكفتة بطحينية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير كفتة ملح وفلفل أسود بندورة بطاطا طحينة ليمون الخطوات نعجن الكفتة منيح وبنضيفلها ملح وفلفل وبنمدها بصنيتين وحدة بنقطع فيها بندورة والتانية بنقلي بطاطا وبنحضرلها طحينة مع ليمون وملح ومي وبتضيفها عليها وبتحطهم بالفرن ليستو. طبعا ما ضفت زيت لانو الكفتة معها لية وصحة وهنا
اقرأ أكثر...

  طريقة البراونيز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير كوب طحين ربع كوب كاكاو رشة ملح معلقة فانيلا كوب شكولاتة مبروشة كوب زيت كوب سكر ثلاث بيضات معلقة نسكافيه الخطوات نخلط الطحين بعد تنخيله مع الكاكاو وبصحن تاني نخلط الفانيلا مع البيض ورشة الملح وبنذوب الشكولاتة على حمام مائي مع الزيت وبعد ما تذوب الشكولاتة بنضيفلها معلقة النسكافيه وبنخلطها مع البيض وبنحركهم…
اقرأ أكثر...

  كيكة الاناناس الاسفنجية ملكة الحلويات الشعبية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير تلات أكواب طحين بياض أربع بيضات معلقة فانيلا معلقة بكنج باودر شرائح أناناس مع العصير تبعه كوب زيت كوبين سكر لخليط الكيك وكوب سكر لعمل الكراميل الخطوات نخلط الطحين بعد تنخيله مع السكر والبيكنج باودر ثم نضيف اليه بياض البيض المخفوق والزيت والفانيلا وعصير الأناناس الي بيكون مع…
اقرأ أكثر...